[PODCAST] Food Choice | EP.19 - 7 ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับภาวะไขมันในเลือดสูง

[PODCAST] Food Choice | EP.19 - 7 ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับภาวะไขมันในเลือดสูง

[PODCAST] Food Choice | EP.19 - 7 ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับภาวะไขมันในเลือดสูง

หลายคนเมื่อตรวจสุขภาพแล้วเห็นตัวเลขค่าไขมันหลาย ๆ ตัว จนเกิดความสับสนว่าแต่ละชนิดคืออะไร จนทำให้แก้ไขหรือดูแลได้ไม่ตรงจุด อีกยังมีความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับการเลือกกินอาหารหรือข้อควรปฏิบัติตัวเมื่อมีค่าไขมันในเลือดสูง

ในวันนี้รายการ Food Choice : กินดีสุขภาพดีเลือกได้ กับหมอเอ๋ ผศ.พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร จากโรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล จึงจะมาพูดคุยเพื่อทำความรู้จักว่าค่าไขมันแต่ละชนิดคืออะไร มีความสัมพันธ์อย่างไรต่อร่างกาย พร้อมแก้ไขความเชื่อผิด ๆ เพื่อนำไปสู่แนวทางการดูแลตนเองที่ถูกต้อง รวมไปถึงเลือกกินอาหารอย่างไรให้ปลอดภัยเมื่อมีค่าไขมันในเลือดสูง
__________________
#FoodChoice
#MahidolChannelPODCAST
#MahidolChannel
#คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดีมหิดล #MURA
––––––––––––––––––––
📌ช่องทางการฟัง Podcast
Apple Podcasts: https://apple.co/2Oxp5FN
Spotify: https://spoti.fi/31v1Rmx
Anchor: https://anchor.fm/mahidolchannel
––––––––––––––––––––
YouTube:    / mahidolchannel​​  
Facebook: http://www.facebook.com/mahidolchannel​​
Mahidol University มหาวิทยาลัยมหิดล: https://www.mahidol.ac.th/th​​
Website | https://channel.mahidol.ac.th/
คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล | https://med.mahidol.ac.th


Content

0.001 -> [เสียงดนตรี]
3.282 -> You're listening to Mahidol Channel Podcast.
6.136 -> Listen for a better life.
8.953 -> ฟังเพื่อชีวิตที่ดีกว่า
11.32 -> และนี่คือรายการพอดแคสต์ของช่อง Mahidol Channel
14.88 -> โดย มหาวิทยาลัยมหิดล
16.931 -> [เสียงดนตรี]
22.728 -> วันนี้คุณกินอะไร
24.752 -> อาหารที่คุณกินจะส่งผลดี ส่งผลเสีย กับสุขภาพของคุณอย่างไร
29.44 -> วันนี้หมอจะชวนทุกคนมาพูดคุย
31.59 -> เกี่ยวกับรูปแบบของการกินอาหาร ที่ปลอดภัยกับสุขภาพของเรา
35.581 -> กับรายการ Food Choice กินดี สุขภาพดี เลือกได้ กับหมอเอ๋
40.371 -> แพทย์หญิงดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร
42.459 -> คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
46.644 -> [เสียงดนตรี]
49.512 -> วันนี้เราจะมาคุยกันในเรื่องของ 7 ความเข้าใจผิดเรื่องของไขมันในเลือดสูง
54.45 -> 6 อาหารที่จะช่วยลดไขมัน
56.949 -> รวมถึงวิธีการปฏิบัติตัว เวลาที่เรามีไขมันในเลือดสูง
60.92 -> จริง ๆ ต้องบอกว่าเรื่องของไขมันนี่
63.194 -> เป็นเรื่องที่เคยคุยกันมาแล้วรอบหนึ่งนะคะ
65.919 -> แล้วก็ยังมีคำถามหลังไมค์กันมาตลอดเลยว่า มันจะเป็นยังไงนะ
70.219 -> แล้วก็มีคนเจอปัญหาเยอะแยะเลย เวลาที่ไปหาข้อมูลมา
74.108 -> เวลาที่เราตรวจสุขภาพ เราก็จะเห็นผลเลือดนะคะ
77.391 -> เสร็จแล้วเราก็จะได้ยินโน่นนี่นั่น
79.492 -> แล้วมันก็จะมีความสับสน ในเรื่องของไขมันในเลือด
82.565 -> ไขมันดี ไขมันเลว
84.392 -> อาหารไขมันสูง ไขมันต่ำ อย่างไร
86.891 -> วันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจอันนี้กันค่ะ
89.111 -> เรามาเริ่มจากการแยกชนิดของ คำว่า “ไขมัน” ก่อนเนอะ
92.405 -> อันแรกก่อนเลยคือคำว่า คอเลสเตอรอล
94.746 -> อันนี้ที่เราพูดกันคือ เราเจาะระดับคอเลสเตอรอลในเลือดนะคะ
98.7 -> แล้วเราเจาะระดับของไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
101.505 -> ทีนี้คำว่าไขมันดี ไขมันเลว ที่อยู่ในเลือด
105 -> มันจะเป็นเหมือนเป็นส่วนหนึ่ง ของตัวคอเลสเตอรอล
108.29 -> เรามักจะเคยได้ยินว่า ไขมันสูงแล้วอุดตันเส้นเลือดใช่ไหมคะ
111.64 -> อันนี้เรามักจะโฟกัสที่ไขมัน ที่ชื่อคอเลสเตอรอลก่อนนะ
116.311 -> ทีนี้เวลาที่มีไขมันที่ชื่อ “คอเลสเตอรอล” นี่
119.16 -> มันจะแยกเป็น 2 ตัว เราเรียกว่าเป็น LDL Cholesterol
123.84 -> กับ HDL Cholesterol
126.64 -> วิธีการจำง่าย ๆ
128.44 -> ไขมันตัวเลวนะคะ
130.32 -> ตัว L ย่อมาจากคำว่า Low เพราะฉะนั้น ยิ่งต่ำยิ่งดี
134.719 -> LDL เวลาที่เราเจาะเลือด เราจะเรียกว่าไขมันเลวนะคะ
138.239 -> HDL ตัว H มาจากคำว่า High
140.683 -> เพราะฉะนั้นยิ่งสูงยิ่งดี
142.773 -> HDL ก็คือไขมันดีที่เราคุยกัน
145.725 -> จริง ๆ ทั้ง HDL และ LDL ที่ว่า มันก็คือคอเลสเตอรอลเนอะ
149.32 -> ดังนั้นเวลาที่ดูข้อมูลนะคะ
151.806 -> เราจะเจอว่าคอเลสเตอรอลสูง
153.99 -> แล้วเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจนี่
156.889 -> มันจะโฟกัสอยู่ที่ตัว LDL
159.802 -> ในขณะที่ HDL สูงนี่ มันไม่ได้เพิ่มโรคหัวใจ
163.76 -> แต่มันอาจจะลดโรคหัวใจด้วยซ้ำไป
165.8 -> คนก็เลยเอามาเรียกว่าเป็นไขมันดีกับไขมันเลว
169.345 -> ซึ่งอันนี้เป็นคอเลสเตอรอลในเลือด
171.397 -> กลุ่มที่ 2 ก็คือตัวที่ชื่อ “ไตรกลีเซอไรด์”
174.407 -> ไตรกลีเซอไรด์ เป็นไขมันที่อยู่ในเลือดเหมือนกัน
177.005 -> แต่จะเป็นเหมือนตัวที่จะคอยควบคุม ในเรื่องของพลังงานในร่างกาย
181.353 -> แบ่งออกเป็น อันที่ 1 ก็คือแยกออกไปเลย ว่าเป็นคอเลสเตอรอลในอาหาร
185.293 -> อันที่ 2 ไขมันในอาหาร
187.48 -> แยกเป็นไขมันที่อิ่มตัวนะคะ
189.855 -> วางเอาไว้เป็นไขเป็นก้อนในอุณหภูมิห้อง หรือว่าที่เย็นนะคะ
193.76 -> อันที่ 2 เป็นไขมันไม่อิ่มตัว
195.987 -> แล้วไม่อิ่มตัวก็จะแยกว่าเป็น เชิงเดี่ยวหรือเชิงซ้อน แค่นี้
199.631 -> หลังจากนี้เราจะมาคุยกันนะคะ
201.32 -> ในส่วนของ 7 ความเข้าใจผิด ในเรื่องของไขมันในเลือดสูง
205.44 -> โฟกัสที่คำว่า “ไขมันในเลือดสูง” นะ
208.031 -> แล้วเดี๋ยวเราค่อยไปดูกันว่า ในส่วนของอาหารคืออะไร
211.28 -> อันแรกก็จะมีคนถามว่า เอ๊ะ ถ้าเกิดเราฟังดูนี่
214.464 -> เราจะรู้สึกว่า คอเลสเตอรอลสูง มันไม่ดีเลย
216.88 -> เดี๋ยวทำให้เกิดการอุดตัน เส้นเลือดอุดตัน โรคหลอดเลือดในสมอง โรคหัวใจ
221.6 -> เพราะฉะนั้นนี่ ยิ่งคอเลสเตอรอลในเลือดต่ำ ยิ่งดี จริงหรือเปล่า
226.12 -> ต้องบอกว่าอย่างนี้ค่ะ ในกรณีของคอเลสเตอรอลต่ำนี่
228.937 -> ถ้ามันต่ำมาก ๆ
230.56 -> อย่างแรกที่เราจะดูก่อนก็คือว่า
232.68 -> คน ๆ นี้มีโรค หรือมีความผิดปกติใด ๆ หรือเปล่า
237.259 -> เพราะว่าการที่คอเลสเตอรอลต่ำนี่ค่ะ
239.439 -> มันจะเป็นตัวบ่งชี้ว่าคน ๆ นี้ มีภาวะทุพโภชนาการหรือว่าขาดอาหาร
244.447 -> ในคนที่อดอาหารมานาน ๆ นะคะ
247.007 -> หรือว่าโรคตับ
248.433 -> อา...ตับมีหน้าที่สร้างคอเลสเตอรอล
250.377 -> เพราะฉะนั้น ถ้าเป็นโรคตับบางชนิด
252.421 -> การทำงานของตับมันแย่ลง
254.16 -> อันนี้จะทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดต่ำลงได้
257.335 -> เพราะฉะนั้น ก่อนที่เราจะบอกว่า คอเลสเตอรอลยิ่งต่ำยิ่งดี
261.2 -> เราคงต้องดูก่อนว่าคน ๆ นี้ มีโรคอะไรหรือเปล่า
264.4 -> ถ้าคอเลสเตอรอลมันต่ำมาก ๆ
266.299 -> แล้วประกอบกับว่าคน ๆ นี้ มีความเจ็บป่วย ไม่สบาย เป็นโรคตับอยู่นะคะ
271.822 -> หรือว่ามีภาวะทุพโภชนาการ
273.84 -> อันนี้เราควรที่จะต้องแก้ไข ให้คอเลสเตอรอลเขาสูงขึ้น
277.069 -> คำว่าสูงขึ้น ไม่ได้แปลว่า คอเลสเตอรอลต้องสูง
280.28 -> คอเลสเตอรอลที่สูงมากเกินไป
282.492 -> คือมากกว่า 200 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร
284.92 -> อันนี้ค่ะถึงจะบอกว่าสูงเกินไป
287.535 -> นอกจากนี้ คอเลสเตอรอลนี่ ไม่ใช่บอกว่ามีแค่ข้อเสียอย่างเดียว
291.703 -> เรามองข้อเสียในแง่ที่มันจะไปอุดตันเส้นเลือด
294.337 -> ทำให้เป็นโรคหลอดเลือดสมอง หรือว่าโรคหลอดเลือดหัวใจ
297.189 -> แต่อย่าลืมว่าคอเลสเตอรอลเองนี่
298.967 -> เป็นสารตั้งต้นในการที่จะเป็นส่วนประกอบ ของเยื่อหุ้มเซลล์ของเรา
303.44 -> เพราะฉะนั้นถ้าคอเลสเตอรอลต่ำมาก
305.115 -> เซลล์ของเราก็จะไม่แข็งแรงนะคะ
307.544 -> อาจจะแตกง่ายหรืออะไรอย่างนี้
309.568 -> เพราะฉะนั้นนี่ อันนี้มีความจำเป็น
312.164 -> อันที่ 2 ค่ะ ตัวคอเลสเตอรอลเอาไว้ไปสร้างน้ำดี
315.651 -> ถ้าคอเลสเตอรอลต่ำมาก
317.206 -> การสร้างน้ำดีหรือคุณสมบัติของน้ำดี ก็อาจจะไม่ดี ไม่เหมาะสม
320.748 -> นอกจากนี้ คอเลสเตอรอล ยังเอาไปสร้างฮอร์โมนและวิตามินด้วย
324.097 -> โดยเฉพาะวิตามินดี
325.776 -> แล้วก็ฮอร์โมนเพศทั้งหลาย
327.88 -> ดังนั้น คอเลสเตอรอล ไม่ได้หมายความว่ามันจะไม่มีข้อดีนะคะ
331.715 -> คอเลสเตอรอลก็มีข้อดี
333.185 -> แต่แน่นอนค่ะ คอเลสเตอรอลมากเกินไป ก็เกิดข้อเสีย
336.424 -> ในขณะเดียวกัน ถ้าคอเลสเตอรอลต่ำเกินไป
338.857 -> เราก็ควรจะต้องไปมองหาด้วยว่า เขามีโรคประจำตัว
342.055 -> หรือมีความผิดปกติอะไรในร่างกายหรือเปล่า ที่ทำให้คอเลสเตอรอลมันต่ำเกินไปค่ะ
346.48 -> อันที่สอง เรารู้มาแล้วล่ะ ว่าโอเค คอเลสเตอรอลสูงไปก็ไม่ดี ต่ำไปก็ไม่ดี
351.335 -> แล้วคอเลสเตอรอลที่สูงนี่
353.254 -> มันได้มาจากอาหารใช่หรือไม่
355.983 -> ถ้าเรากินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ
358.226 -> แล้วทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเราต่ำใช่หรือไม่
360.886 -> ต้องบอกว่ามีทั้งถูกและไม่ถูก
363.68 -> ที่ถูกก็คือ ใช่ค่ะ
365.423 -> ประมาณส่วนหนึ่งของคอเลสเตอรอล ที่เรากินเข้าไปนี่
368.439 -> มันจะไปทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเราสูงขึ้น
370.72 -> แต่ตรงนั้นนี่มันไม่ใช่ทั้งหมด
373.12 -> ต้องบอกว่าคอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ ร่างกายสร้างเองที่ตับนะคะ
377.063 -> อันที่ 2 นี่ เราได้มาจากอาหาร
379.688 -> ซึ่งมันจะมีอยู่ประมาณสัก 20-30%
382.671 -> ดังนั้น คอเลสเตอรอล คงไม่ใช่บอกว่า
385.282 -> ที่สูงในเลือดนี่ มันมาจากอาหารซะทั้งหมด
388.535 -> นอกเหนือจากเรื่องของการสร้างเองที่ตับ
391.16 -> ซึ่งจะมีกรรมพันธุ์เข้ามาเกี่ยวข้องแล้วนี่
393.728 -> เรื่องของยาบางชนิด เรื่องของฮอร์โมนบางชนิด
397.52 -> ก็จะมีส่วนที่จะทำให้ คอเลสเตอรอลในเลือดเราสูงได้
401.04 -> ยกตัวอย่างเช่น
402.758 -> คนไข้มีปัญหาเรื่องของไทรอยด์
404.704 -> ไทรอยด์ทํางานผิดปกติ ไทรอยด์ต่ำ
406.72 -> คนไข้มีเรื่องของการคั่งน้ำดีที่ตับ
409.544 -> อันนี้ก็อาจจะทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงได้
412.407 -> คนไข้รับประทานยาบางชนิด ก็อาจจะทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงได้
416.716 -> คนไข้มีปัญหาโปรตีนรั่วที่ไต หรือว่าฉี่เป็นฟอง ปัสสาวะเป็นฟอง
421.347 -> หรือว่ามีโรคเนโฟรติก
422.8 -> อันนี้ก็อาจจะทำให้คอเลสเตอรอลสูงได้
424.686 -> เพราะฉะนั้น จริง ๆ มันยังมีปัจจัยอื่น ที่ทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงได้
430.239 -> นอกเหนือจากเรื่องของการกิน แล้วก็นอกเหนือจากกรรมพันธุ์
433.668 -> อันถัดมาก็จะมีคนถามว่า
435.64 -> เอ๊ะ คอเลสเตอรอลสูง แต่ฉันไม่เห็นมีอาการอะไรเลย
438.496 -> ฉันตรวจร่างกายมา 4-5 ปีแล้ว คอเลสเตอรอลฉันสูง
441.8 -> ไม่เห็นมีอาการอะไรเลย ไม่ต้องรักษาได้ไหม
444.638 -> ในขณะที่คนไข้บางคนเดินมาบอก หมอ นี่ปวดหัวมากเลย
447.986 -> ขอเจาะเลือดหน่อย
449.04 -> พอเจาะเลือดเสร็จแล้ว คอเลสเตอรอลสูง
450.619 -> แล้วก็บอกว่า
451.519 -> เป็นเพราะคอเลสเตอรอลสูงใช่ไหม ฉันเลยมีปัญหาปวดหัว
455.32 -> หรือคนไข้บางคนเคยกินยาอยู่ แล้วช่วงนี้หยุดยาไป
458.815 -> แล้วพอปวดหัวขึ้นมา ก็มาบอกว่า
461.151 -> นี่แน่เลย จะต้องเป็นเพราะคอเลสเตอรอลสูง แล้วทำให้ปวดหัว
464.752 -> ต้องบอกว่าอย่างนี้นะคะ
465.818 -> โดยทั่วไปนี่ ส่วนใหญ่ของคนไข้ ที่มีปัญหาคอเลสเตอรอลสูง
469.138 -> มักจะไม่มีอาการ
470.377 -> ในส่วนของเรื่องของอาการปวดศีรษะนี่
473.743 -> มันไม่จำเพาะเจาะจง
475.405 -> มันเป็นลักษณะของความรู้สึกของแต่ละคน ที่ไม่เหมือนกัน
479.199 -> มีคนไข้บางคนบอกอย่างนี้จริง ๆ ค่ะว่า
481.52 -> เวลาคอเลสเตอรอลสูงแล้วมักจะมีอาการปวดศีรษะ
483.962 -> พอรักษาหรือกินยาคอเลสเตอรอลไปแล้วนี่
486.632 -> มันก็หายไป
487.96 -> อันนี้ตอบไม่ได้จริง ๆ เพราะในแง่ของงานวิจัยมันไม่ได้มีบอกว่า
491.48 -> อันนี้จะเป็นอาการเบื้องต้นของคนไข้ ที่จะมีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลสูง
495.88 -> แต่จะเป็นลักษณะของสิ่งที่คนไข้เล่าให้ฟัง
499 -> ดังนั้น อาการที่เราจะสงสัย หรือว่าจะไปตรวจนี่
502.536 -> ในแง่ของปวดศีรษะ เวียนหัว อาจจะไม่ได้ชัดเจนนะคะ
506.169 -> อาจจะมีหรือไม่มีก็ได้ เกี่ยวหรือไม่เกี่ยวก็ได้
509.887 -> แต่ถ้าสมมุติว่าเราเห็นว่ามันมีปื้นขึ้นมา ตรงบริเวณที่เปลือกตา
514.797 -> หรือว่าเป็นปื้นตามบริเวณเส้นเอ็น
516.95 -> หรือแม้กระทั่งเป็นจุดเหลือง ๆ ที่บริเวณของข้อศอกด้านหลังตรงนี้
522.256 -> หรือว่าที่ตรงบริเวณที่ก้น ที่ตัว
524.68 -> อันนี้อาจจะสงสัยได้ แล้วก็ควรจะไปพบแพทย์นะคะ
528.128 -> แล้วก็อาจจะมีการเจาะเลือด
529.354 -> เพื่อตรวจว่ามีคอเลสเตอรอล หรือไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงหรือเปล่าค่ะ
532.68 -> มาถึงข้อที่ 4 แล้วนะคะ
534.499 -> จะชอบมีคนคิดว่า นี่...ฉันอ้วนนะ คอเลสเตอรอลฉันต้องสูง
538.076 -> แล้วฉันผอมนี่ ฉันไม่ควรจะมีคอเลสเตอรอลสูง
541.28 -> อันนี้ไม่จำเป็นเสมอไปค่ะ
543.44 -> มันจะไม่เหมือนกับคนไข้ที่เป็นเบาหวาน หรืออ้วน หรืออะไรอย่างนี้
547.142 -> ที่เราบอกว่าเราจะเจอร่วมกันได้บ่อย
549.047 -> ในกรณีของคนอ้วน ก็ไม่จำเป็นว่าจะมีคอเลสเตอรอลสูง
552.895 -> และในกรณีของคนผอมที่มีคอเลสเตอรอลสูง ก็มีเยอะมาก
557.284 -> เพราะฉะนั้น น้ำหนักอาจจะไม่ได้เกี่ยว 100% ในกรณีของเรื่องของคอเลสเตอรอล
563.218 -> ทีนี้ แล้วไตรกลีเซอไรด์ล่ะ
565.247 -> แต่ไตรกลีเซอไรด์จะใกล้เคียงกว่าค่ะ
567.52 -> คนอ้วนหรือว่ากินเยอะ
569.251 -> อันนี้มักจะมีไตรกลีเซอไรด์สูงร่วมด้วย
571.958 -> อันนี้เจอได้บ่อยกว่า
573.549 -> แล้วเวลาที่น้ำหนักลดลง
575.509 -> ตัวแรกที่จะลดลงก่อนก็คือไตรกลีเซอไรด์
578.391 -> แต่ว่าต้องบอกอย่างนี้ค่ะ ในกรณีของคอเลสเตอรอลนี่
581.284 -> เราจำได้เนอะ เราจะมีไขมันตัวดีกับไขมันตัวเลว
584.407 -> ที่เราเรียกว่า HDL แล้วก็ LDL
587.256 -> ในกรณีที่เราอ้วนขึ้น มันจะทำให้ LDL เราลดลง
591.663 -> เพราะฉะนั้น พอเวลาที่เราลดน้ำหนักนี่
594.005 -> เราอาจจะเห็น LDL เราเพิ่มขึ้นได้
596.3 -> เพราะฉะนั้น อาจจะเป็นลักษณะของโดยทางอ้อม
599.405 -> มาถึงข้อที่ 5 แล้วนะคะ
600.806 -> หลายคนนี่ได้รับยาลดไขมัน อา...คุณหมอบอกว่าให้กินยาลดไขมัน
605.543 -> เสร็จแล้วก็คาดหวังว่า
607.152 -> น้ำหนักจะต้องลดลง เพราะว่าฉันกินยาลดไขมันแล้ว
610.48 -> อันนี้คือคนละส่วนกันนะคะ
612.615 -> ไขมันที่อยู่ในเลือดเรา ที่เราเจาะกัน ไม่ว่าจะเป็นไตรกลีเซอไรด์หรือคอเลสเตอรอล
618.44 -> สมมุติถามว่ามันให้พลังงานมากแค่ไหน
620.84 -> จริง ๆ พลังงานที่เกิดขึ้นจากไตรกลีเซอไรด์ ที่เราเอามาทำเป็นพลังงานได้นี่
624.92 -> มีไม่เยอะเลยค่ะ
626.28 -> เพราะว่าหน่วยที่เราได้นี่คือ มิลลิกรัมต่อเดซิลิตรในเลือดเนอะ
630.582 -> เพราะฉะนั้น จริง ๆ แล้วนี่ ไขมันหรือไตรกลีเซอไรด์ที่มีในเลือดเรานี่
634.261 -> มีนิดเดียวเองค่ะ
635.6 -> สิ่งที่เยอะคือสะสมอยู่ตามร่างกาย
638.998 -> เวลาที่เขาให้ยาลดไขมัน ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มสแตติน
642.859 -> ไปลดคอเลสเตอรอล
644.36 -> อันนี้แทบไม่มีผลใด ๆ กับส่วนของน้ำหนักเลยค่ะ
648.068 -> เพราะฉะนั้น การกินยาลดไขมัน ไม่ช่วยทำให้ลดน้ำหนัก
652.328 -> ต่อไปก็จะมีคนถามว่า
654.044 -> เอ๊ะ แล้วในเด็กน้อยนี่ คอเลสเตอรอลเป็นโรคของคนแก่ใช่ไหม
657.213 -> เพราะฉะนั้น ในเด็กไม่ควรจะตรวจ
659.035 -> หรือว่าไม่จำเป็นที่จะต้องตรวจ เรื่องของไขมันในเลือด
662.863 -> แล้วเราก็เห็นว่าตั้งแต่ตอนเราเด็ก ๆ มา เราแทบจะไม่เคยตรวจสุขภาพ ไม่เคยตรวจเลือดเลย
668.015 -> เราจะตรวจอีกทีหนึ่งตอนที่เราโตแล้ว ทำงานแล้ว
670.706 -> ดังนั้น แสดงว่าในเด็กนี่ จะไม่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงใช่หรือไม่
675.191 -> คำตอบคือ ไม่ใช่ค่ะ
676.88 -> เราพูดไปแล้วว่า คอเลสเตอรอลเป็นกรรมพันธุ์ได้ถูกไหมคะ
680.36 -> ถ้าเป็นกรรมพันธุ์ได้ หมายความว่า
682.429 -> ถ้าเรามีกรรมพันธุ์ของคอเลสเตอรอลในเลือดสูง
685.338 -> เราก็อาจจะสูงมาตั้งแต่เด็กเลย
687.393 -> เพราะเราเกิดมาด้วยกรรมพันธุ์แบบนี้
689.697 -> ทีนี้อันนึงที่เราจะดูนะคะ หรือเราจะตรวจเมื่อไหร่
693.104 -> ถ้าสมมุติคอเลสเตอรอลในเลือดเราสูงมาก ๆ
695.781 -> แล้วอยู่นาน ๆ นี่
697.222 -> สิ่งที่จะเกิดขึ้นก็จะมีปื้นไขมัน ที่เราเล่าให้ฟังตั้งแต่ต้นแล้ว
701.088 -> ถ้าเกิดเห็นสภาพนี้นะคะ
703.346 -> ควรจะไปตรวจเลย
705.206 -> อันที่ 2 ถ้าเกิดในบ้านเรา คุณพ่อคุณแม่ พี่น้องเรา มีคอเลสเตอรอลสูงมากทุกคน
711.087 -> อันนี้ตรวจได้เลย
712.348 -> เพื่อจะดูว่าคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นอย่างไร
714.552 -> แล้วข้อสุดท้ายนะคะ ข้อที่ 7 เลย
716.736 -> อันนี้จะได้ยินตลอดเวลาเลย ก็คือคนไข้ถามว่า
719.128 -> ถ้ากินยาแล้ว จะหยุดยาได้ไหม
721.401 -> กินยาลดไขมันแล้วจะต้องกินไปตลอดชีวิตไหม
724.504 -> เรามาแยกกันนิดนึงก่อน
725.936 -> ยานี้เรากินเพื่ออะไรนะคะ
728.455 -> ถ้าสมมุติว่าคน ๆ นี้กินยา เพื่อจะลดไตรกลีเซอไรด์
732.208 -> ในช่วงแรกไตรกลีเซอไรด์อาจจะสูงมาก
734.154 -> เขาอาจจะอ้วนมาก เขาอาจจะดื่มเหล้า เขาอาจจะมียาบางอย่าง
737.332 -> ที่เป็นเหตุให้ไตรกลีเซอไรด์สูง
740.173 -> เมื่อเขาลดน้ำหนัก เมื่อเขาหยุดกินเหล้า
742.702 -> หรือเขาไม่จำเป็นต้องกินยา ที่ทำให้ไตรกลีเซอไรด์สูงแล้วนี่
746.283 -> ไตรกลีเซอไรด์มันก็จะลดลงถูกไหมคะ
748.549 -> เพราะฉะนั้น กลุ่มนี้ก็สามารถ ที่จะลดยาหรือหยุดยาของไตรกลีเซอไรด์ได้
753.453 -> คอเลสเตอรอลก็เช่นกันค่ะ
755.039 -> อันแรกที่บอกก็คือว่า ถ้าคอเลสเตอรอลสูง เราจะหาสาเหตุก่อน
758.542 -> ว่าเขาสูงเพราะอะไร
760.809 -> ถ้าเราเห็นสาเหตุชัดเจน เรารักษาสาเหตุได้
763.94 -> ยาลดคอเลสเตอรอลก็เอาออกได้เลยนะคะ
767.015 -> แต่ถ้าสมมุติว่ากลุ่มนี้ เป็นลักษณะของกรรมพันธุ์
770.475 -> โอ้โฮ พ่อแม่ฉันสูงตลอดเลย
772.814 -> ฉันตรวจร่างกายมา 5 ปีแล้ว ก็สูงอย่างนี้มาตลอดเลย
777.387 -> อันนี้ก็มีแนวโน้มว่า เขาน่าจะต้องได้รับยาไปตลอดนะคะ
782.535 -> ความสำคัญอยู่ตรงนี้ค่ะ
784.108 -> เราจะไม่ให้ยามากเกินความจำเป็น
786.623 -> เราจะให้ยาน้อยที่สุด เท่าที่เราจะคุมระดับคอเลสเตอรอลได้
790.909 -> ไม่มีความจำเป็นต้องกินยาตลอดชีวิตค่ะ
793.256 -> [เสียงดนตรี]
798.231 -> คราวนี้เรามาดูที่การรักษากันนะคะ
800.386 -> หลาย ๆ ครั้งนี่ พอเราเจาะเลือดปั๊บ
802.634 -> แล้วเราเจอว่าคอเลสเตอรอลสูง
804.746 -> เราก็จะเริ่ม เฮ้ย…แล้วฉันต้องทำยังไง
807.583 -> เอาหลักการง่าย ๆ ก่อนเนอะ เวลาที่เราตรวจ แล้วเราเจอนะคะ
811.415 -> อันแรกเลย เราดูก่อนว่า เรามีสาเหตุที่ทำให้เกิดคอเลสเตอรอล
815.459 -> หรือไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงไหม
817.682 -> ถ้ามีสาเหตุ เราจะไปรักษาที่สาเหตุนะคะ
821.226 -> ถ้าสมมุติเราดูแล้ว โอเค ไม่มีสาเหตุเลย ไม่มียา
824.888 -> ไม่มีแอลกอฮอล์ ไม่ได้อ้วนเกินไป
827.383 -> ไม่ได้มีโรคตับ ไม่ได้มีโรคไต ไม่ได้มีไทรอยด์
830.717 -> ทั้งหมดนี้ แล้วประวัติครอบครัวเราก็มีกรรมพันธุ์
833.785 -> เพราะฉะนั้น อันนี้เราก็เจอว่า โอเค
836.48 -> มันมีแล้วนะ เรื่องของคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์สูง
839.526 -> เราจะแยกเป็น 2 ตัวนะคะ
841.32 -> อันแรกคือไตรกลีเซอไรด์ก่อนเนอะ เพราะอันนี้จะง่ายกว่า
844.196 -> โดยทั่วไปค่ะ ไตรกลีเซอไรด์สูงนี่
846.831 -> ถ้าไม่เกิน 500 นะคะ
850.064 -> โดยทั่วไปเราไม่ได้รักษา ก็คือไม่ได้เริ่มให้ยา
853.023 -> แต่เราจะรักษา โดยการที่ให้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม
856.329 -> อย่างที่พูดค่ะ ว่าไตรกลีเซอไรด์นี่
859.055 -> มันจะสูงขึ้น ถ้าสมมุติว่าร่างกายเรา ได้รับพลังงานเยอะขึ้น
863.16 -> หรือเราได้อาหารที่เป็นคาร์โบไฮเดรต หรือน้ำตาลเยอะขึ้น
867.875 -> เพราะฉะนั้น หลักการง่ายที่สุดเลยก็คือ
870.229 -> ลดพลังงาน ลดความอ้วน ลดอาหารที่กิน
873.726 -> ลดพวกของน้ำตาลหรือว่า Simple Sugar นะคะ
877.915 -> แล้วก็ไปออกกำลังกาย
879.271 -> แค่นี้ก็จะช่วยทำให้ตัวไตรกลีเซอไรด์เรา ลดลงได้แล้วนะคะ
883.969 -> แต่ถ้าไตรกลีเซอไรด์เราสูงมาก
886.017 -> เช่น เกิน 500 ไปแล้ว หรือเป็นพันแล้ว
888.576 -> อันนี้โดยทั่วไป เราจะให้ยาเลยนะคะ
891.367 -> กลุ่มที่ 2 ค่ะ ก็คือ คอเลสเตอรอล
893.884 -> คอเลสเตอรอล คำถามคือเรารักษาเพื่ออะไร
897.038 -> เรารักษาเพื่อไม่ให้คนไข้ เกิดเรื่องของหลอดเลือดอุดตัน
901.803 -> ดังนั้น ในแง่ของการรักษานี่ แต่ละคนไม่เท่ากัน
906.109 -> คนอายุ 40 35 คอเลสเตอรอลสูง
909.929 -> กับคนอายุ 60 คอเลสเตอรอลสูงนี่
912.624 -> เส้นเลือดของสองคนนี้ มันแข็งแรงไม่เท่ากันนะคะ
916.424 -> ดังนั้น เวลาที่เราจะรักษา เราจะประเมินอย่างนี้ค่ะ
920.098 -> อันที่หนึ่ง คน ๆ นี้เส้นเลือดมีปัญหาหรือยัง
923.467 -> เส้นเลือดมีปัญหาหรือยัง เอาง่าย ๆ เลย ก็คือมีประวัติหรือมีโรคหลอดเลือดหัวใจ
929.097 -> มีโรคหลอดเลือดสมอง
930.69 -> หรือมีเส้นเลือดส่วนปลายที่ขาตีบตันหรือยัง
934.338 -> ถ้ามีแล้ว รักษาเลย ไม่สนใจว่าคอเลสเตอรอลเท่าไหร่
939.312 -> ถ้าเส้นเลือดมีปัญหาแล้ว
941.4 -> ยังไงเราจะทำให้ คอเลสเตอรอลในเลือดต่ำเสมอนะคะ
944.915 -> ส่วนจะต่ำเท่าไหร่
946.382 -> ขึ้นกับว่าโรคมันรุนแรงไหม
947.884 -> โดยทั่วไปก็ต่ำกว่า 70 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร ของ LDL
952.468 -> อันนี้รักษาเลยนะ ถ้าเส้นเลือดมีปัญหาแล้ว
955.245 -> แต่คนทั่วไป เวลาที่มาตรวจสุขภาพค่ะ
957.702 -> ก็ยังไม่ได้มีปัญหาเรื่องหลอดเลือดเนอะ
959.764 -> ยังไม่ได้มีโรคหัวใจ ยังไม่ได้มีโรคหลอดเลือดสมอง
962.626 -> กลุ่มนี้จะทำอย่างไร
964.145 -> เราจะประเมินว่าเขามีความเสี่ยง ที่จะเป็นโรคหัวใจ
968.588 -> หรือโรคหลอดเลือดสมองมากแค่ไหน
970.921 -> ถ้าเขามีเบาหวาน โอเค อันนี้เสี่ยงเยอะนะคะ
974.48 -> เราก็อาจจะเริ่มให้ยา โดยที่เราตั้งเป้าหมายว่า
977.611 -> ตัวไขมันตัวเลวนะ มันจะต้องน้อยกว่า 100 อย่างนี้เป็นต้นนะคะ
981.789 -> ถ้าสูบบุหรี่ ถ้าอายุมาก
983.524 -> ถ้ามีทั้งความดัน มีทั้งคอเลสเตอรอลสูง ใช่ไหมคะ ความเสี่ยงเยอะเลย
988.08 -> อันนี้เราก็จะรีบที่จะให้การรักษา
991.589 -> ดังนั้น มันจะมีวิธีการประเมินค่ะ
993.866 -> ถ้าเขาอยู่ในกลุ่มที่ความเสี่ยงสูง
996.1 -> เราจะเริ่มที่จะให้การรักษา ถ้ายังไม่ได้เป้าหมาย
1000.422 -> แต่ถ้าสมมุติว่า โอเคแหละ มันก็มีความเสี่ยงนะคะ
1004.805 -> แต่เสี่ยงไม่มากนะคะ
1006.616 -> แล้วตัวเลขคอเลสเตอรอลเขาก็ไม่ได้สูงมาก
1009.432 -> เราจะเริ่มให้เขาปรับเปลี่ยนพฤติกรรมก่อนนะคะ
1012.921 -> ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในที่นี้ แล้วเราติดตามประมาณ 4-6 เดือน
1017.076 -> ถ้าสมมุติว่า 4-6 เดือนแล้ว คอเลสเตอรอลเขาลดลงมาได้
1020.29 -> อันนี้ก็ไม่มีความจำเป็นที่จะต้องให้ยานะคะ
1023.734 -> กลุ่มที่ 3 กลุ่มสุดท้าย
1026.559 -> ความเสี่ยงไม่เยอะ ยังไม่มีปัญหาเรื่องหลอดเลือดนะคะ
1029.943 -> แต่ว่าคอเลสเตอรอลสูงปรี๊ด
1031.995 -> สูงปรี๊ดในที่นี้ยกตัวอย่างเช่น
1034.195 -> คอเลสเตอรอลทั้งหมดเกิน 300
1036.304 -> ไขมันตัวเลวนี่อาจจะมากกว่า 190
1039.34 -> อันนี้ทำให้เราสงสัยไว้ก่อนว่ากลุ่มนี้ อาจจะเป็นเรื่องของกรรมพันธุ์
1044.857 -> ที่ทำให้มีคอเลสเตอรอลสูง
1047.478 -> ถ้ากลุ่มนี้มีกรรมพันธุ์คอเลสเตอรอลสูง แปลว่าอะไร
1050.014 -> แปลว่าเขาสูงมาตั้งนานแล้ว สูงมาตั้งแต่เด็ก ๆ แล้ว
1053.435 -> หรือถ้าเรามองเห็นพวกปื้นไขมัน ตามร่างกายเขาด้วย
1058.087 -> อันนี้เราแนะนำว่าควรจะกินยานะคะ
1062.06 -> เพื่อจะลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดค่ะ
1064.605 -> ในส่วนของการกินยา หรือว่าการให้ยารักษานะคะ
1067.933 -> เราจะมี 2 กลุ่ม
1069.174 -> กลุ่มแรกที่จะรักษาเรื่องของไตรกลีเซอไรด์
1071.814 -> เรามักจะใช้กลุ่มที่เราเรียกว่าเป็น ไฟเบรต (Fibrate)
1074.971 -> ถ้าเกิดสมมุติเป็นชื่อยา มันจะลงท้ายด้วย เจมไฟโบรซิล ฟีโนไฟเบรต หรืออะไรอย่างนี้
1079.988 -> ไม่ต้องไปสนใจมันก็แล้วกันเนอะ
1081.629 -> พวกนี้ไม่มีความจำเป็นว่า จะต้องกินก่อนนอนเท่าไหร่นะคะ
1085.1 -> อันนี้ก็จะเป็นยารักษา เรื่องของไตรกลีเซอไรด์สูง
1088.319 -> อีกตัวนึงที่เราอาจจะเคยได้ยิน เวลาที่จะรักษาไตรกลีเซอไรด์สูงก็คือ
1092.197 -> การใช้ Fish Oil หรือน้ำมันปลา
1094.701 -> แต่ว่าโดสที่จะใช้รักษาไตรกลีเซอไรด์สูงนี่
1098.242 -> เราจะใช้โดสสูงนะคะ
1100.06 -> คนทั่วไป เราจะให้กินประมาณสัก 500 มิลลิกรัม ที่เราบอกใช่ไหมคะ
1103.556 -> หรืออาจจะมากขึ้นแค่ 1 กรัม
1106.62 -> แต่ถ้าโดสที่เราจะใช้รักษา ในส่วนที่เป็นไตรกลีเซอไรด์สูงนี่
1110.507 -> เราจะใช้ประมาณ 2-4 กรัมต่อวัน
1113.796 -> อันนี้คือใช้ในการรักษาไตรกลีเซอไรด์สูง
1116.638 -> อันที่ 2 กลุ่มที่เราจะมีการรักษาบ่อย ๆ ก็คือกลุ่มที่เราเรียกว่าสแตติน
1121.049 -> หรือรักษาคอเลสเตอรอลสูง
1122.617 -> ก็คือเราจะไปลดการดูดซึมของ คอเลสเตอรอลในทางเดินอาหาร
1126.955 -> เมื่อกี้เราบอกแล้วว่าเรากินอาหารเข้าไป มีคอเลสเตอรอลในอาหาร
1130.472 -> แล้วมันก็ดูดซึมเข้าไปในร่างกาย
1132.632 -> เป็นสารตั้งต้นให้ร่างกาย เอาไปสร้างคอเลสเตอรอลใช่ไหมคะ
1135.863 -> เราเริ่มตั้งแต่เราลดการดูดซึมตรงนี้เลยนะคะ
1139.041 -> ก็จะมียาอยู่ที่จะใช้ลดเรื่องของการดูดซึม คอเลสเตอรอลในอาหาร
1143.499 -> ในแง่ของอาหารนะคะ
1144.989 -> เมื่อกี้เราคุยเรื่องยาไปแล้วหลายคนก็บอกว่า เราไม่อยากใช้ยาแหละ เราอยากจะทำอะไร
1149.207 -> โดยทั่วไป ถ้าคอเลสเตอรอลไม่ได้สูงมาก
1151.971 -> สิ่งแรกที่คุณหมอจะทำ หรือคนไข้จะขอ ก็คือบอกว่า
1155.049 -> ขอไปปรับพฤติกรรมก่อน ขอไปปรับอาหารก่อน
1159.025 -> จริง ๆ เราโอเคนะคะ เรามีเวลาให้อยู่ประมาณสัก 4-6 เดือน
1163.124 -> คำถามก็คือว่า แล้วจะปรับอย่างไร
1166.127 -> คนไข้ชอบบอกว่า ขอไปลดอาหาร ขอไปปรับโน่นนี่นั่น
1169.292 -> คำถามคือ เขาปรับถูกไหม
1171.3 -> ถ้าคอเลสเตอรอลสูงนะคะ
1175.645 -> สิ่งที่เราจะให้ลดนี่ มีอยู่แค่ 3-4 อย่างเอง
1179.942 -> อันแรก เราเรียกว่าลดไขมันอิ่มตัว หรือลดไขมันทรานส์นะคะ
1184.144 -> พวกนี้จะลดได้ประมาณสัก คร่าว ๆ อยู่ที่ประมาณ 10%
1187.398 -> ไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์ ง่าย ๆ เลยค่ะ
1190.011 -> มองไว้ อาหารวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง หรือว่าอยู่ในตู้เย็น
1194.696 -> แล้วมันเป็นไขเป็นก้อน อันนี้เราเลี่ยงเนอะ
1197.954 -> อันที่ 2 ลดคอเลสเตอรอลในอาหาร
1201.621 -> ตรงไปตรงมาค่ะ
1202.757 -> เราใส่คอเลสเตอรอลเข้าไป ร่างกายเราก็จะได้คอเลสเตอรอลมากขึ้นใช่ไหมคะ
1207.06 -> คอเลสเตอรอลมาจาก ผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์เท่านั้นนะคะ
1210.613 -> เพราะฉะนั้น เราก็กินพืชให้เยอะขึ้น
1212.936 -> แค่นี้เราก็จะลดคอเลสเตอรอลได้แล้วนะคะ
1215.544 -> ก็ได้อีกสักประมาณ 5% มั้ง ที่จะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดนะคะ
1219.811 -> อันที่ 3 ก็คือไปเพิ่มไฟเบอร์
1223.431 -> เพิ่มไฟเบอร์เหมือนกับการที่เราไปเพิ่ม สเตอรอล หรือ สตานอล เมื่อกี๊
1228.083 -> ก็คือไปแย่งที่เข้าของคอเลสเตอรอล
1231.343 -> ทำให้คอเลสเตอรอลมันเข้าไม่ได้
1233.603 -> ก็จะช่วยลดได้ประมาณสัก 5%
1237.188 -> ตรงนี้ก็จะเป็นภาพรวมในลักษณะของ
1240.408 -> คอนเซ็ปต์ของอาหาร ที่จะช่วยลดเรื่องของคอเลสเตอรอล
1244.146 -> ทีนี้พอเราพูดถึงไขมันปั๊บ
1245.733 -> เราก็มานั่งคิดว่า เออ…อาหารโน่นนี่นั่น
1248.574 -> นอกเหนือจากลักษณะของการเลือกเนื้อสัตว์
1251.507 -> หรือว่าเลือกวัตถุดิบ ในการที่จะมาปรุงอาหารแล้วนี่
1254.855 -> วิธีการปรุงอาหารเองก็จะมีผลกับเรื่องของ ปริมาณไขมันด้วยเหมือนกัน ถูกไหมคะ
1259.987 -> เพราะฉะนั้น เราก็จะลดปริมาณของ การเติมน้ำมันเข้าไปอีก
1264.125 -> เราเลือกเนื้อสัตว์ที่มันไม่ติดมันเนอะ
1267.036 -> เพราะว่าในแง่ของไขมันจากสัตว์นี่
1269.196 -> มันมีไขมันอิ่มตัว
1270.808 -> เราลดปริมาณของเนื้อสัตว์ลง กินโปรตีนจากพืชให้มากขึ้น
1274.238 -> เพื่อจะลดคอเลสเตอรอล
1275.845 -> ไม่กินพวกเครื่องในใช่ไหมคะ
1278.001 -> เวลาที่เรามาปรุงอาหาร ก็ไม่เติมน้ำมันเพิ่มแล้ว
1280.956 -> ต้ม นึ่ง ปิ้ง ย่าง ยำ อบ ตุ๋น
1284.602 -> มีทางเลือกให้เยอะขึ้นนะคะ
1286.568 -> เพื่อจะช่วยทำให้ลดในส่วนของ ไขมันที่จะเข้าไปในร่างกาย
1291.355 -> อันสุดท้าย ลดน้ำหนัก แล้วก็ออกกำลังกายนะคะ
1295.074 -> นอกจากนี้ค่ะ ในส่วนของตัวไตรกลีเซอไรด์
1298.047 -> ถ้าอันนี้เป็นคอเลสเตอรอลไปแล้ว
1299.706 -> ในส่วนของไตรกลีเซอไรด์นี่ ถ้าไปด้วยกัน
1302.412 -> ก็คือลดปริมาณของพลังงาน
1304.858 -> เพิ่มไฟเบอร์ หยุดแอลกอฮอล์
1307.34 -> ลดพวกของน้ำตาล แล้วก็น้ำหวาน
1309.822 -> อันนี้ก็จะช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ลงได้ค่ะ
1312.522 -> ทีนี้เราก็จะมาคุยกันเรื่องของ อาหารที่ช่วยลดไขมันนะคะ
1315.588 -> หลาย ๆ ทีเราก็จะไปเห็น อยู่ในอินเทอร์เน็ตหรืออะไรอย่างนี้
1318.206 -> ถามว่ามันมีประโยชน์ไหม
1319.848 -> อันนี้เราจะยกตัวอย่างมา 6 อันนะคะ
1322.391 -> อันแรกก็คือกระเทียม
1324.012 -> กระเทียมจะมีสารสกัดตัวหนึ่งที่ชื่ออัลลิซิน
1327.449 -> ซึ่งมีคุณสมบัติ ในการลดคอเลสเตอรอลได้นะคะ
1330.493 -> ดังนั้น ถามว่าใช้กระเทียมได้ไหม ได้ค่ะ
1332.936 -> คำแนะนำส่วนตัวบอกว่า กินกระเทียมเข้าไปในอาหารเยอะขึ้นหน่อย
1336.681 -> ในส่วนของการใช้เป็นสารสกัดเองนี่
1339.519 -> มันก็...ปริมาณโดสนี่ อาจจะค่อนข้างหลากหลายนิดนึง
1344.073 -> แล้วก็เราก็ยังไม่แน่ใจว่า มันต้องใช้โดสประมาณเท่าไหร่
1347.552 -> ถึงจะได้ประโยชน์อย่างจริง ๆ นะคะ
1350.123 -> เพราะฉะนั้น โดยทั่วไปแนะนำว่า
1351.74 -> กินได้นะคะในกรณีของกระเทียม
1353.837 -> โดยที่สารสกัดที่มีประโยชน์อันนั้น ชื่อ อัลลิซิน
1357.984 -> ตัวที่สองก็คือพริกไทยนะคะ
1359.867 -> พริกไทยก็จะช่วยในเรื่องของ การลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลได้ด้วย
1364.158 -> ก็จะใช้ได้นะคะ
1365.776 -> อันที่ 3 ก็จะเป็นพวกชาเนอะ
1367.923 -> ก็จะมีแอนติออกซิแดนท์ช่วยในเรื่องของ การลดเรื่องของคอเลสเตอรอลได้เหมือนกัน
1372.991 -> กลุ่มนี้ก็จะเป็นกลุ่มที่จะเป็น เรื่องของสมุนไพร
1376.074 -> แล้วเอามาผสมอยู่ในเรื่องของอาหารที่ปรุงได้ เอามาเป็นเครื่องดื่มได้
1381.797 -> นอกจาก 3 ตัวที่เราพูดไปแล้วนี่
1384.172 -> ที่เหลืออีก 3 ตัวนี่
1386.053 -> ก็จะเป็นกลุ่มของที่มีเกี่ยวข้องกับน้ำมัน
1389.458 -> ก็จะเป็นกลุ่มที่เป็นอัลมอนด์
1391.535 -> อัลมอนด์ก็จะมีไขมันที่ดี
1393.268 -> ไขมันที่ดีในที่นี้คือ เป็นกรดไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว
1397.298 -> แล้วก็จะมีวิตามินอีด้วย
1398.837 -> ซึ่งอันนี้ก็จะช่วยในเรื่องของการที่จะ...
1401.17 -> ถ้าเรากินเข้าไป แล้วทดแทนในส่วนที่จะเป็นไขมันอิ่มตัว
1405.151 -> มันก็จะช่วยลดเรื่องของคอเลสเตอรอลได้
1407.774 -> ตัวที่สองก็คือถั่วเหลืองนะคะ
1410.243 -> ตัวที่ 3 ก็จะเป็นเรื่องของอะโวคาโด
1412.977 -> ทั้งหมดนี้ก็จะเป็นไขมันที่มาจากพืช เป็นไขมันที่ดีเห็นไหมคะ
1417.705 -> พอมันเป็นไขมันจากพืช ก็ไม่มีคอเลสเตอรอล
1420.035 -> อันที่สอง เป็นไขมันที่ดีนะคะ
1422.134 -> ช่วยเพิ่มในเรื่องของ ตัวกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวใช่ไหมคะ
1426.065 -> มีวิตามินอีเยอะขึ้น
1427.606 -> อันนี้ก็จะช่วยในเรื่องของ การลดคอเลสเตอรอลได้ค่ะ
1429.839 -> จบลงไปแล้วนะคะ สำหรับ 7 ความเข้าใจผิด ในเรื่องของไขมันในเลือดสูง
1433.979 -> แล้วก็ 6 วิธีการในการที่จะลดคอเลสเตอรอล
1437.991 -> รวมทั้งเรื่องของการปฏิบัติตัว แล้วก็อาหารในการลดไขมัน
1441.756 -> แล้วถ้าสมมุติว่าเราจะกินยาแล้วนี่
1443.623 -> เราก็ควรจะต้องติดตามดูนิดนึงว่า
1445.967 -> เราจะมีผลข้างเคียงจากยาไหม
1448.185 -> การที่เรากินยาหลาย ๆ ชนิดร่วมกัน
1450.218 -> จะทำให้เกิดปฏิกิริยา หรือว่ามียาตีกันหรือเปล่านะคะ
1453.887 -> แล้วก็ติดตามตัวเอง
1455.293 -> ควบคุม เช็กเรื่องของระดับไตรกลีเซอไรด์ หรือคอเลสเตอรอลในเลือดต่อไป
1459.592 -> ให้มันอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมค่ะ
1462.194 -> พบกับรายการ Food Choice กินดี สุขภาพดีเลือกได้
1467.048 -> ทุกวันจันทร์เวลา 18:00 น.
1469.251 -> ที่ Mahidol Channel Podcast
1471.142 -> ผ่านช่องทาง Facebook Mahidol Channel
1473.634 -> YouTube Mahidol Channel
1475.361 -> Apple Podcasts
1476.597 -> Spotify
1477.809 -> Anchor
1478.678 -> Joox
1482.065 -> ดำเนินรายการโดยหมอเอ๋ ผศ.พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร
1487.386 -> [เสียงดนตรี]

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=3EMfVeTmIs8