พริกแกงเหลือง วิธีทำ พริกแกงส้มใต้ ใส่อะไรบ้าง สูตรพริกแกงส้มใต้ ตำง่ายๆ Sour Curry paste

พริกแกงเหลือง วิธีทำ พริกแกงส้มใต้ ใส่อะไรบ้าง สูตรพริกแกงส้มใต้ ตำง่ายๆ Sour Curry paste

พริกแกงเหลือง วิธีทำ พริกแกงส้มใต้ ใส่อะไรบ้าง สูตรพริกแกงส้มใต้ ตำง่ายๆ Sour Curry paste

สูตรพริกแกงส้มใต้บ้านไก่เองค่ะ
สูตรพริกแกงเหลืองปักษ์ใต้วันนี้
จะมีเพิ่มพริกขี้หนูสวน เพื่อเพิ่มความหอม
และให้เผ็ดขึ้นมาอีก ถ้าใครไม่ทานเผ็ดมาก
ลดพริกแห้ง และตัดพริกขี้หนูสวนลงได้ค่ะ
วิธีทำพริกแกงเหลือง ก็ไมยากเลยค่ะ
แต่อยากให้ตำค่ะ จะหอม อร่อยกว่าปั่นเยอะเลยค่ะ

* ดูขั้นตอนโดยละเอียดโดยการเปิด CC คำบรรยายนะคะ**

💙 สูตรพริกแกงส้ม /พริกแกงเหลือง 💙
➡ พริกแห้ง 1 กำมือครึ่ง /3 ส่วน
➡ กระเทียมไทย 2 ชต. / 1 ส่วน
➡ หอมแดง 2 ชต. /1 ส่วน
➡ ขมิ้น 3 ชต./1.5 ส่วน
➡ พริกขี้หนูสวน 2 ชต. / 1 ส่วน (ไม่กินเผ็ดมากไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
➡ เกลือ 1 ชช.

** Please turn on the subtitle function on YouTube for detailed steps ***
💙 sour curry paste/ Keang Som Curry 💙
➡ Dried chilies, 1 and a half /3 parts
➡ Thai garlic 2 tbsp. / 1 part
➡ shallots 2 tbsp./1 part
➡ Turmeric 3 tbsp./1.5 parts
➡ 2 tbsp. / 1 part green chilli
➡ Salt 1 tsp.

…
Thank you for Watching 😊
ขอบคุณที่รับชมค่ะ
ฝากกด Subscribe เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
ผิดพลาดอะไร ขออภัยไว้ด้วยนะคะ ^^

มาคุยกันได้ค่ะ / Follow Me :
You Tube :    / sawafoods  
FB : https://www.facebook.com/sawafoodsmemory
IG : sawamemory
🙏 ติดต่องานได้ที่ 🙏
📩 : [email protected]
หรือ m.me/sawafoodsmemory
………………………………………………………………………………………….

#พริกแกงส้มใต้ #พริกแกงเหลือง #วิธีทำพริกแกงส้มใต้


Content

11.676 -> มาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ
18.5 -> เริ่มจากใส่พริกแห้งแล้วตำพริกแห้งก่อน
35.61 -> จากนั้นใส่กระเทียมไทย
45.289 -> หอมแดง
50.887 -> พริกสวน และขมิ้น
60 -> และเกลือ
66.237 -> ค่อยๆ ตำ อย่างเบามือก่อน จะไม่กระเด็น
73.785 -> แล้วเพิ่มความถี่และแรงขึ้น
81.659 -> เมื่อย ก็ให้สลับมือ ^_^
90.934 -> ใช้ช้อนช่วยปาดกลับ
94.934 -> ตำไปเรื่อยๆ จนละเอียด ตามที่เราต้องการ
97.735 -> ทำกินเอง ไม่ต้องละเอียดมากก็ได้
104.534 -> ส่วนเราเตรียมเครื่องให้ ไม่ตำเองนะ ใช้แฟนตำ ^^
116.93 -> เสร็จแล้วใส่กะปิได้เลย
128.952 -> แล้วตำให้กะปิทั่วพริกแกง
170.092 -> เสร็จแล้วนะ เอาไปทำแกงส้มใต้ได้เลย

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=6KR-zVfn2XU