แกงใบมะขามกับปลาโอ ใส่อะไรให้หอม อร่อย เปรี้ยวกำลังดี | ง่ายๆ สไตล์บ้านสวน
แกงใบมะขามกับปลาโอ ใส่อะไรให้หอม อร่อย เปรี้ยวกำลังดี | ง่ายๆ สไตล์บ้านสวน
Content
8.3 -> เก็บใบมะขามริมรั้วกัน
27.067 -> เครื่องปรุง
35.534 -> ตำพริก
43.1 -> กระเทียม (อย่าใส่เยอะนะ แกงจะมีกลิ่นเหม็น)
57.234 -> เกลือ
76.767 -> หอมแดง (ยิ่งใส่เยอะยิ่งอร่อย แม่บอก)
136.767 -> หัวกะทิ
151.967 -> หางกะทิ (หัว+หางกะทิ 1 โล) แม่ใช้ไม่หมดถุงนะ
162.7 -> น้ำกะทิตั้งไฟแล้วใส่พริกแกงที่เตรียมไว้
174.834 -> กะทิเดือดแล้วใส่ถั่วฝักยาว
183.034 -> ถั่วฝักยาวสุกแล้วใส่ปลาโอย่าง ที่แกะก้างออกแล้ว
192.6 -> ใส่น้ำตาลปึก (แม่ลืมตอนเตรียมวัตถุดิบ)
238.5 -> ใส่ใบมะขามที่เตรียมไว้ (อย่าเคี่ยวนาน แกงจะเปรี้ยวเกิน ไม่อร่อย)
ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=933qdCaSm0s