มะนาวแพง มาทำ น้ำมะขามพร้อมดื่ม น้ำมะขามแก้ท้องผูก น้ำมะขาม

มะนาวแพง มาทำ น้ำมะขามพร้อมดื่ม น้ำมะขามแก้ท้องผูก น้ำมะขาม

มะนาวแพง มาทำ น้ำมะขามพร้อมดื่ม น้ำมะขามแก้ท้องผูก น้ำมะขาม

วันนี้เมนูสำหรับ เพื่อนๆที่
ท้องผูกบ่อยๆ เจอน้ำมะขามไป
รับรอง ปู้ดปี๊ด 😂😂😂


00:04 วัตถุดิบ
00:26 วิธีคั้นน้ำมะขามเปียก
02:36 วิธีทำเบสน้ำตาล
04:03 วิธีทำน้ำมะขาม
07:29 พร้อมเสริฟ


วัตถุดิบ
-มะขาม
-น้ำตาล250g
-เกลือ 1 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 1000ml

วิธีทำ
-คั้นน้ำมะขาม
-ต้มน้ำตาล
-เทรวมผสมเข้าด้วยกัน

พร้อมดื่มค่ะ
พิกัดของใช้ในบาร์ ของสำลี เกือบ ทั้งหมด
อุปกรณ์ชงกาแฟ
Moka Pot https://s.lazada.co.th/s.jM3ht?cc
French Press TIMEMORE https://s.lazada.co.th/s.jM41P?cc
Hario FRENCH PRESS https://s.lazada.co.th/s.jMU4M?cc
V60 Drip-Assist Set https://s.lazada.co.th/s.jM3rk?cc
Ice- Coffee Maker https://s.lazada.co.th/s.jMU9V?cc
Holzklotz A27 Set Hand Drip https://s.lazada.co.th/s.jM4SH?cc
Comandante C40 MK4 Grinder https://s.lazada.co.th/s.jM4Rh?cc
DiFluid เครื่องวัด TDS https://s.lazada.co.th/s.jM4QZ?cc
AeroPress แอโร่เพรส https://s.lazada.co.th/s.jMUFE?cc
Flair espresso pro2 https://s.lazada.co.th/s.jM7wm?cc
Syphon Coffee https://s.lazada.co.th/s.jMTFG?cc
Hario Cold Brew https://s.lazada.co.th/s.jMS9O?cc
Coffee Filter Holder Cone Shape https://s.lazada.co.th/s.jMTw3?cc
กระดาษกรอง Paper Filter White 02 https://s.lazada.co.th/s.jMiMV?cc
Hario บีกเกอร์แก้ว https://s.lazada.co.th/s.jMTCz?cc
🌸🌸🌸
Hario
กาดริป https://s.lazada.co.th/s.jMiDq?cc
ดริปเปอร์ 02 resin https://s.lazada.co.th/s.jMSGj?cc
ดริปเปอร์ 02 เซรามิค https://s.lazada.co.th/s.jMiCn?cc
Mugen dripper https://s.lazada.co.th/s.jM64u?cc
Dripper v60 แก้ว https://s.lazada.co.th/s.jM6UA?cc
เครื่องบดมือหมุนสีดำ https://s.lazada.co.th/s.jMSDk?cc
กระดาษกรอง 01 สีขาว https://s.lazada.co.th/s.jMR0R?cc
Syphon https://s.lazada.co.th/s.jM6XB?cc
🌸🌸🌸
fresh Juicer Blender https://s.lazada.co.th/s.jMSsL?cc
Dr.HOWS เตาแก๊สปิกนิก https://s.lazada.co.th/s.jMUxU?cc
โถ แก้วใส KORKEN คอร์เก้น (IKEA)https://s.lazada.co.th/s.jM3DV?cc
กระทะ Neoflam Fika https://s.lazada.co.th/s.jMUCV?cc
🌸🌸🌸
Smeg ของใช้น่ารัก แต่งบ้านได้
เครื่องปิ้งขนมปัง https://s.lazada.co.th/s.jMVNP?cc
กาต้มน้ำhttps://s.lazada.co.th/s.jMVo7?cc
เครื่องบดกาแฟ https://s.lazada.co.th/s.jM3Y2?cc
🌼🌼🌼
อุปกรณ์บาร์กาแฟ
NCD ที่เกลี่ยกาแฟhttps://s.lazada.co.th/s.jMVgM?cc
แทมป์เปอร์ https://s.lazada.co.th/s.jMW6q?cc
ถังเคาะกาแฟhttps://s.lazada.co.th/s.jMW80?cc
เครื่องชั่งhttps://s.lazada.co.th/s.jMWCo?cc
ยางรอง แทมป์เปอร์https://s.lazada.co.th/s.jMWQs?cc
🌼-Mhw-3bomber🤍🌸
ที่เกลี่ยผงกาแฟ Stirring Needle / Puck Rake https://s.lazada.co.th/s.jMiTx?cc
เหยือกสตีมฟองนม 5.0 Milk Jug Milk Pitcher https://s.lazada.co.th/s.jM6iE?cc
เข็มเกลี่ยกาแฟ https://s.lazada.co.th/s.jM680?cc
ตะแกรงชงกาแฟ ขนาด 58.5 mm DEX Precise Filter Basket https://s.lazada.co.th/s.jMRd0?cc
กระปุกโรยผงโกโก้/กาแฟ ขนาด 150 ml Sprinkle powder https://s.lazada.co.th/s.jM70q?cc
Coffee Tamper/Distributor ขนาด 51/58.35 mm https://s.lazada.co.th/s.jM7bO?cc
ถังน็อกกาแฟขนาด 700 ml Knock Box https://s.lazada.co.th/s.jM71Z?cc
ผ้าทำความสะอาดอุปกรณ์กาแฟ https://s.lazada.co.th/s.jMRea?cc
แปรงปัดผงกาแฟ Cylindrical Brushhttps://s.lazada.co.th/s.jM7cS?cc
แก้วกาแฟ แก้วลาเต้ latte cuphttps://s.lazada.co.th/s.jM6lf?cc
🌸🌸🌸
แม่พิมพ์ น้ำแข็ง
Ice Ball Maker ที่ทำน้ำแข็งก้อนกลม https://s.lazada.co.th/s.jMSUH?cc
ICE CUBE Square Maker https://s.lazada.co.th/s.jMiiT?cc
🥛🥛🥛
Duralex แก้วน้ำที่แนะนำ ทน ถ้าเทียบกับราคาคุ้มค่า
แก้วน้ำ สีฟ้า Picardie Marine https://s.lazada.co.th/s.jMeDI?cc
แก้วน้ำสีเทา Picardie Greyhttps://s.lazada.co.th/s.jMflA?cc
แก้วน้ำ สั้น Picardie https://s.lazada.co.th/s.jM5KZ?cc
Picardie แก้วน้ำ แก้วน้ำเก็บอุณหภูมิhttps://s.lazada.co.th/s.jMeyU?cc
Picardie 500 ml (6 ใบ) แก้วกาแฟ แก้วชา แก้วน้ำ https://s.lazada.co.th/s.jM5q5?cc
แก้วน้ำ Manhattan แก้วน้ำสั้น https://s.lazada.co.th/s.jM5qm?cc
Picardie เซ็ตกล่อง 18 ใบ แก้วทนความร้อนhttps://s.lazada.co.th/s.jM5Jc?cc
Prisme แก้วน้ำสั้น แก้ววิสกี้ tempered glass https://s.lazada.co.th/s.jMfnd?cc
Picardie 200 ml (6 ใบ) tempered glasshttps://s.lazada.co.th/s.jM5JJ?cc
แก้วหลากสี แก้วน้ำสี Picardie 250 ml https://s.lazada.co.th/s.jM5r1?cc
Picardie 130 ml (6 ใบ) แก้วน้ำ แก้วกาแฟ https://s.lazada.co.th/s.jMfob?cc
แก้วน้ำ Lys แก้วน้ำสั้น https://s.lazada.co.th/s.jMfoR?cc
Provence แก้วน้ำ แก้วกาแฟ https://s.lazada.co.th/s.jMfoE?cc
แก้วน้ำ Picardie Amber https://s.lazada.co.th/s.jMfLX?cc
Picardie 250 ml (6 ใบ) แก้วน้ำ แก้วกาแฟ https://s.lazada.co.th/s.jM5s8?cc
แก้ว Lys Mug 310 ml แก้วมัค https://s.lazada.co.th/s.jMfLN?cc
Picardie 310 ml (6 ใบ) แก้วน้ำ https://s.lazada.co.th/s.jMfLA?cc
Picardie 360 ml (6 ใบ) แก้วกาแฟ https://s.lazada.co.th/s.jMfp6?cc
แก้วมัคเอสเปรสโซ่ Caprice แก้วฝรั่งเศสhttps://s.lazada.co.th/s.jMfpK?cc
Picardie 90 ml (6 ใบ) https://s.lazada.co.th/s.jM5tX?cc
✅✅✅
แก้วกาแฟร้อน
Loveramics ชุดแก้วกาแฟเซรามิค https://s.lazada.co.th/s.jM3QA?cc


Content

521.272 -> แก้วนี้อยากดื่มแก้วนี้
507.812 -> เห็นว่ามันมีตะกอนอะไรอย่างเงี้ย ก็คือเป็นเรื่องปกติน่ะ ของมะขาม
440.332 -> ทําง่ายมากมาก อร่อยด้วยนะบอกให้ โอเค
450.912 -> สําลีก็จะลองเทใส่ขวดค่ะ เผื่อเพื่อนเพื่อนจะเอาไปบรรจุใส่ขวดขายน่ะ
446.412 -> เดี๋ยวเรามาลองจัดเสิร์ฟกันดีกว่า เนี้ยค่ะ
228.772 -> จากนั้นเนี่ยนะคะ เมื่อมะขามแล้วเนี่ย
340.512 -> ทานทรายเพิ่มนะคะ อ่า สีของเขาก็จะออกมาแบบนี้เลย
181.632 -> น้ําตาลทรายนะคะ น้ําตาลเคลือบคาราเมล
216.012 -> มาบี้มะขามต่อ
162.332 -> ประมาณห้าร้อยเอ็มแอลนะคะ
195.272 -> ก็เอาลงไปต้ม ก็เปิดไฟเบาเบาไว้ก่อน
170.192 -> แล้วก็ใส่เกลือ
401.312 -> ก็คนให้น้ําตาลละลายก่อน ปึ๊บ
157.692 -> ก็สําลีก็จะใช้น้ํา ใส่น้ําลงไปนะคะ
388.592 -> เพราะว่ามะขามอ่ะมันก็ไม่ได้แบบเปรี้ยวเหมือนกันเท่านี้ เหมือนกันอะไรอย่างเงี้ย อืม
504.512 -> ถ้าเกิดว่าเอาไปแช่ตู้เย็นนะคะ แล้วเกิด ถ้าเกิดว่าแบบ
111.552 -> มะขามเปียกก็เริ่มละลายแล้วนะคะ ก็คั้นไปเรื่อยเรื่อยจนกว่าตัวเนื้อมะขามมันจะออกมาหมดให้หมด
360.072 -> สําลีคิดว่า เติมน้ําตาลอีกหน่อย เพราะว่ามันยังเปรี้ยวแบบเปรี้ยวโดดอยู่
345.732 -> แอบคล้ายปลาร้าเหมือนกันน่ะเนี้ย ของน้องมะขามก็จะออกมาประมาณนี้นะคะ
518.012 -> เรามาลองดื่มกันดีกว่า เริ่มที่อันนี้
125.872 -> น่ะ ก็ ก็ใช้น้ําเย็นก็ได้นะคะ แต่เราอยากให้มันเร็ว
89.912 -> ให้มันเนียนเนียน ก็แช่
43.892 -> ะขามเปียกของเรา
467.472 -> ก็เข้มข้นสีเข้มข้นมากเลยนะคะ ส่วนอันนี้เผื่อจะเอาไปขายนะคะ
65.072 -> นี่ค่ะ ก็เอาประมาณนี้ แล้วเดี๋ยวเติมน้ําร้อนใส่ลงไปแล้วก็คั้นคั้นนะคะ
275.072 -> เห็นมั้ยสีของเค้าก็จะออกเป็นเหมือนแบบคาราเมล คาราเมลหน่อย
511.532 -> เพราะว่ามันมีเนื้อมะขามอยู่ด้วย
244.412 -> ก็จะเทน้ํามะขามลงไปนะคะ
17.872 -> แล้วก็มีเกลือค่ะ น้ําตาลทรายนะคะ เป็นน้ําตาล
435.092 -> เท่านี้ค่ะ ก็จะได้แล้วค่ะ น้ํามะขามพร้อมดื่มนะคะ นี่ค่ะ
25.252 -> แล้วก็จะมีน้ําเปล่านะ คะ เดี๋ยวเรามาเริ่มทํากันเลยค่ะ
528.572 -> เปรี้ยวสดชื่น
480.072 -> สีสวยนะ สีเหมือนคาราเมลเลย
394.532 -> อันเนี้ยก็สามารถปรับเพิ่มรสได้ ตามใจ
383.612 -> แต่ก็คือว่าเราอ่ะสามารถปรับได้ เราก็เติมไปได้ตามที่ชอบอ่ะ
379.832 -> คือน้ําตาลอ่ะ เบสประมาณสองร้อยห้าสิบกรัมใช่ไหม
350.772 -> เดี๋ยวเรามาลองชิมกันดีกว่า
231.772 -> เรารู้สึกว่าเออมันได้ละ บี้ ๆ ไปเนี่ย เนื้อมันออกมาเยอะละ
265.612 -> มันจะได้เนียนเนียนเวลาดื่ม
235.972 -> เราก็จะเทลงไปในที่กรองลงไปใน น้ําตาลที่เราต้มไว้นะคะ
487.232 -> แล้วก็อันนี้ใส่แก้วพร้อมดื่มได้เลยค่ะ น่าดื่มนะ เนี่ย
199.712 -> แล้วก็ไปคั้นน้ํามะขามต่อ
186.952 -> นี้ใช้ของวังขนาย
22.452 -> เคลือบคาราเมลนะคะ สองร้อยห้าสิบกรัมค่ะ
254.572 -> แล้วก็ปั่น เราเอาแค่น้ํา เวลากินมันจะได้ไม่
472.392 -> นี้จะเป็นแก้วสิบสองออนซ์
498.932 -> ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ น้ํามะขามพร้อมดื่ม ปิดฝาก่อน
174.652 -> ใช้นิดนึงนะคะ อีกนิดนึง
147.592 -> แล้วเดี๋ยวเราจะมาทําน้ําตาลกับ เกลือก่อน พักไว้ก่อน
143.072 -> โอเค เราก็จะพัก น้องมะขามไว้นะคะ
130.992 -> ก็เลยใช้เป็น น้ําร้อนแทนนั่นเอง
83.592 -> ที่เห็นเอา ที่เห็นเอาตัวกรองอันเนี้ยมาเพื่อที่จะกรองน้ํามะขามนะคะ
121.312 -> อย่าเผลอเอานิ้วลงไปนะ น้ําล้น แต่ถ้าจะใช้นิ้วแบบบีบ ๆ คั้น ๆ
75.272 -> มันจะได้ขัดง่ายง่าย
55.992 -> ก็จะเป็นแบบที่ยังไม่ได้ ยังไม่ได้ เอ่อ แกะ
33.852 -> ที่จะ คั้นน้ํามะขามเปียกนะคะ
29.172 -> ก็เราจะใช้ เราจะใช้เป็นน้ําร้อนนะคะ ในการ
14.932 -> ก็จะมีมะขามเปียกค่ะ เป็นมะขามเปรี้ยวนะคะ
4.072 -> ได้แล้วค่ะ มะขามเปียก สี่สิบบาท
12.352 -> มาทําน้ํามะขามพร้อมดื่มกันค่ะ วัตถุดิบนะคะ

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=cAoJqz7StHg