วิธีปลูกกุยช่ายขาว สร้างรายได้ | Urban Gardening ปิ๊ง! ไอเดียปลูก

วิธีปลูกกุยช่ายขาว สร้างรายได้ | Urban Gardening ปิ๊ง! ไอเดียปลูก

วิธีปลูกกุยช่ายขาว สร้างรายได้ | Urban Gardening ปิ๊ง! ไอเดียปลูก

กุยช่ายขาวในจานอาหาร หน้าตาแสนอร่อยที่เห็นตามร้านอาหาร รู้ไหมว่ามีวิธีปลูกง่ายกว่าที่คิด วิธีที่นิยมใช้กันคือการแยกหน่อ ใช้ระยะเวลาไม่นานและมีอุปกรณ์ตัวช่วยแค่กระถางดินเผา ก็สามารถปลูกกุยช่ายขาวได้ คลิปนี้ อ.ป๊อป และรายการ Urban Gardening ปิ๊ง! ไอเดียปลูก จะมาแนะนำวิธีการปลูกกุยช่ายขาว ปลูกง่าย ดูแลง่าย สามารถสร้างรายได้เสริมแม้เป็นนักปลูกมือใหม่

อุปกรณ์การปลูกกุยช่ายขาวในกระถาง
- หน่อกุยช่ายเขียว
- กระถางดินเผา
- ดินปลูก

ขั้นตอนการปลูกกุยช่ายขาวจากหน่อ
1. ตัดใบหน่อกุยช่ายเขียวออกเพื่อลดการคายน้ำ
2. ปลูกหน่อกุยช่ายเขียวลงกระถาง
3. ดูแลกุยช่ายเขียวประมาณ 3-4 เดือน
4. ตัดใบกุยช่ายเขียวเหนือดินประมาณ 2 ซม.
5. นำกระถางดินเผาครอบต้นกุยช่ายเขียวและปิดรูก้นกระถางเพื่อไม่ให้แสงเข้า
6. ดูแลต้นกุยช่ายต่อประมาณ 10-15 วัน

#UrbanGardening
#ปิ๊งไอเดียปลูก
#ความรู้ทำให้ทุกอย่างเป็นไปได้
#MahidolChannel
#วิทยาเขตนครสวรรค์มหิดล #MUNW

ช่อง YouTube | Mahidol Channel :    / mahidolchannel  
Facebook | http://www.facebook.com/mahidolchannel
Mahidol University มหาวิทยาลัยมหิดล | https://www.mahidol.ac.th/th
ม.มหิดล วิทยาเขตนครสวรรค์ | https://na.mahidol.ac.th/th/


Content

0.102 -> [เสียงดนตรี]
2.368 -> ที่เห็นป๊อปกำลังจับอยู่นี้นะคะ
4.235 -> ไม่ได้จะมาสอนทำเครื่องปั้นดินเผานะคะทุกคน
6.898 -> แต่ทั้งหมดนี้คือต้นกุยช่ายขาว ที่ป๊อปปลูกเอาไว้นะคะ
11.016 -> ถ้าใครเคยกินกุยช่ายขาวก็จะรู้ว่า
13.572 -> รสชาติแล้วก็ความอร่อยนี่ อร่อยกว่ากุยช่ายเขียวใช่ไหมคะ
17.56 -> แล้วก็ราคาก็ยังสูงกว่ากุยช่ายเขียวด้วยค่ะ
20.592 -> แล้วทุกคนรู้ไหมคะว่า
21.876 -> ต้นกุยช่ายขาวกับกุยช่ายเขียว จริง ๆ แล้ว มันเป็นต้นเดียวกันค่ะ
25.819 -> เพราะฉะนั้น ในวันนี้ป๊อปก็เลยจะมาบอก ความลับของกุยช่ายขาวให้ทุกคนได้รู้กัน
31.264 -> แต่ก่อนอื่น อย่าลืมกด Subscribe ช่อง Mahidol Channel กันก่อนค่ะ
35.875 -> แล้วเดี๋ยวเราตามไปดูกันเลยค่ะ
37.64 -> [เสียงดนตรี]
63.285 -> ตอนนี้อุปกรณ์ก็พร้อมแล้วนะคะ
65.246 -> ในวันนี้เราจะมาเริ่มต้นกันที่ การปลูกกุยช่ายเขียวกันก่อนค่ะ
68.781 -> โดยปกติแล้ว การปลูกกุยช่ายเขียว ก็จะสามารถทำได้ 2 วิธีด้วยกันค่ะ
73.692 -> สำหรับวิธีแรกก็คือ เริ่มต้นตั้งแต่ การเพาะเมล็ดกุยช่ายเขียวเลยค่ะ
78.282 -> สำหรับวิธีการนี้ ก็จะใช้เวลาค่อนข้างนานค่ะ
81.469 -> กว่าจะได้เป็นต้นกุยช่ายเขียวที่โต แล้วก็สมบูรณ์แข็งแรงค่ะ
85.063 -> ใช้เวลา 7-8 เดือนเลยนะคะ
87.115 -> แต่วันนี้ป๊อปมีทางลัดค่ะ ก็คือวิธีที่ 2
89.801 -> นั่นก็คือการที่เราจะมาแยกหน่อ หรือเหง้าของกุยช่ายเขียวนั่นเองค่ะ
93.675 -> ก็จะมีลักษณะเป็นหน่อแบบนี้นะคะ
95.658 -> โดยพันธุ์ที่เขานิยมเอามาทำเป็นกุยช่ายขาว
98.908 -> ก็จะต้องเป็นพันธุ์ที่มีลักษณะ เป็นพันธุ์ใบใหญ่
101.799 -> เวลาที่ก่อนเราจะเอามาปลูกนะคะ
103.675 -> ก็จะต้องตัดส่วนของใบออกเล็กน้อยค่ะ
106.768 -> เพื่อที่จะลดอัตราการคายน้ำ
109.198 -> แล้วก็เพื่อที่จะให้ใบที่งอกออกมาใหม่ เป็นใบที่เขียว แล้วก็สมบูรณ์แข็งแรงค่ะ
113.581 -> ในแต่ละหน่อที่เราจะเอามาปลูกนะคะ
115.5 -> ก็ให้มีประมาณ 3-4 ต้นแบบนี้นะคะ
118.736 -> สำหรับดินที่เราใช้ในการปลูกกุยช่ายขาวนะคะ
121.909 -> ก็จะต้องเป็นดินที่มีการปรุงมาแล้วค่ะ
124.12 -> เป็นดินที่ร่วนซุย แล้วก็มีความโปร่งพอสมควรค่ะ
127.577 -> เพราะว่ากุยช่ายไม่ชอบการที่น้ำขัง หรือว่าน้ำแฉะจนเกินไปค่ะ
132.422 -> เพราะว่าจะทำให้ลักษณะของหน่อ เกิดการเน่าได้ค่ะ
136.275 -> และอีกอย่างหนึ่งนะคะ ดินที่เอามาปลูก ก็จะต้องมีความอุดมสมบูรณ์
140.168 -> มีการเติมปุ๋ยหมักหรือว่าปุ๋ยคอกลงไปด้วยค่ะ
143.131 -> ซึ่งเพื่อน ๆ สามารถที่จะย้อนกลับไปดูได้ค่ะ
146.011 -> ที่คลิปนี้เลยนะคะ ที่เกี่ยวกับการปรุงดินค่ะ
149.245 -> ค่ะ แล้วสำหรับกระถาง ที่ป๊อปเลือกใช้ในวันนี้นะคะ
151.792 -> เป็นกระถางดินเผาแบบนี้ค่ะ
153.589 -> ลักษณะปากกว้างแบบนี้นะคะ
155.433 -> แล้วก็มีความลึกประมาณ 20 เซนติเมตร
158.198 -> เดี๋ยวเรามาใส่ดินกันเลยนะคะ
160.194 -> ใส่ดินไปจนเกือบเต็มกระถางเลยนะคะ
162.433 -> ให้เหลือจากขอบกระถางประมาณ 1 นิ้วค่ะ
166.197 -> เพราะว่าเวลาที่เราปลูก รดน้ำไป
168.52 -> ก็อาจจะมีดินบางส่วนที่ไหลออกทางก้นกระถางค่ะ
172.572 -> หลังจากนั้น เดี๋ยวเราก็จะนำหน่อกุยช่ายเขียว
175.84 -> ที่เราเตรียมเอาไว้ ตัดใบเรียบร้อยแล้วแบบนี้
178.215 -> ปลูกลงในกระถางนะคะ
179.878 -> สำหรับในส่วนของการปลูก
182.019 -> เราก็จะปลูกให้เป็นกอ อยู่ตรงกลางของกระถางนะคะ
185.441 -> ประมาณ 3-4 กอค่ะ
187.168 -> แต่ละกอก็จะมีประมาณ 3-4 ต้นค่ะ
190.556 -> ถ้าที่บ้านของใคร กระถางเล็กกว่านี้
192.715 -> ก็สามารถที่จะลดจำนวนกอในการปลูกลงได้ค่ะ
196.113 -> ก็อาจจะเหลือประมาณ 1-2 กอนะคะ
198.293 -> แต่ถ้าใครมีกระถางที่ใหญ่กว่านี้ ก็ให้เพิ่มจำนวนค่ะ
201.598 -> อาจจะเป็น 5-6 กอค่ะ
206.666 -> ค่ะ สำหรับการรดน้ำนะคะ
208.48 -> ก็รดน้ำให้ดินมีความชื้น
210.726 -> แต่ว่าอย่ารดจนน้ำขังแล้วก็แฉะจนเกินไปนะคะ
214.333 -> เพราะว่าจะทำให้ต้นและหน่อของกุยช่าย มีลักษณะเกิดอาการเน่าได้ค่ะ
220.611 -> ก็รดวันหนึ่ง ก็เช้าเย็นนะคะ 2 ครั้งค่ะ
227.104 -> หลังจากนั้น ก็ให้นำกระถางนี้ ไปไว้ในที่โล่งนะคะ
230.636 -> สามารถที่จะรับแสงแดดได้อย่างเต็มที่ค่ะ
233.128 -> [เสียงดนตรี]
237.222 -> มาแล้วค่ะ
238.247 -> นี่นะคะ ก็เป็นกุยช่ายที่เราปลูกเอาไว้นะคะ
241.816 -> ตอนนี้อายุประมาณ 3 เดือนแล้วค่ะ
243.948 -> ซึ่งต้นนี้ก็มีความสมบูรณ์แล้วก็แข็งแรงนะคะ
247.051 -> ในการปลูกกุยช่ายนะคะ
248.621 -> ก่อนที่เราจะเอาไปทำเป็นกุยช่ายขาวนะคะ
250.786 -> ก็จะต้องมีการเลี้ยง แล้วก็บำรุงต้น
253.525 -> ให้เป็นกุยช่ายเขียว ที่สมบูรณ์แข็งแรงแบบนี้ก่อน
256.581 -> ซึ่งเราสามารถที่จะ ตัดใบกุยช่ายเขียวแบบนี้ไปขาย
259.727 -> หรือว่าเอาไปรับประทานก่อนได้เลยนะคะ
262.172 -> ประมาณ 2-3 ครั้งค่ะ
264.229 -> เพราะว่าตอนที่เป็นกุยช่ายเขียวนี่นะคะ
266.316 -> ก็จะมีการสังเคราะห์แสงแล้วก็สะสมอาหาร
268.785 -> อยู่ในส่วนของหน่อ แล้วก็เหง้าของกุยช่ายเขียวค่ะ
271.785 -> ก่อนที่จะเอาไปทำเป็นกุยช่ายขาวนะคะ
274.156 -> เพราะว่าตอนที่เราเอาไปทำเป็นกุยช่ายขาวนี่
276.277 -> จะเป็นการใช้อาหาร ที่สะสมอยู่ในหน่อของกุยช่ายนะคะ
280.355 -> เพราะฉะนั้น ป๊อปจึงแนะนำว่า เราควรจะปลูก แล้วก็ดูแล
283.892 -> แล้วก็ให้เป็นต้นกุยช่ายเขียวแบบนี้ก่อน 3-4 เดือนค่ะ
287.628 -> ค่ะ แล้วตอนนี้นะคะ กุยช่ายเขียวของเราก็โตเต็มที่แล้ว
291.051 -> พร้อมที่จะไปเป็นกุยช่ายขาวแล้วค่ะ
293.064 -> เราจะมาเริ่มกันเลยนะคะ
294.471 -> สำหรับการที่จะเอาไปทำกุยช่ายขาวนะคะ
296.838 -> เราจะตัดใบที่เป็นสีเขียวแบบนี้ออกค่ะ
299.348 -> โดยการตัดจะตัดให้สูงขึ้นมาจากผิวดิน ประมาณ 2 เซนติเมตร
305.145 -> [เสียงดนตรี]
313.711 -> เรียบร้อยแล้วค่ะ
314.661 -> ในการตัด เราจะไม่ตัดชิดถึงผิวดินมากจนเกินไปค่ะ
319.004 -> เพราะว่าจะทำให้เชื้อโรคที่อยู่ในดิน
321.704 -> เข้ามาติดที่บริเวณรอยแผลที่เราตัดได้ค่ะ
324.93 -> อาจจะส่งผลทำให้ต้นกุยช่ายของเรา เน่าและตายได้นะคะ
329.329 -> หลังจากนั้น เราก็จะเอากระถางดินเผาอีกใบหนึ่ง
333.68 -> ที่มีลักษณะเป็นทรงกระบอกและทรงสูงแบบนี้ค่ะ
336.67 -> เพื่อน ๆ สามารถที่จะประยุกต์ ใช้เป็นกระถางดินเผาทรงอื่นได้
340.121 -> แต่ว่าจะต้องมีความสูง อย่างน้อยก็ 20 เซนติเมตรขึ้นไป
344.405 -> เพราะว่าเวลาที่ใบกุยช่าย เจริญเติบโตและงอกขึ้นมา
347.933 -> จะได้เรียว ยาว แล้วก็สูงขึ้นได้ค่ะ
350.364 -> เดี๋ยวเราครอบลงไปเลยนะคะ
353.909 -> อุดที่รูด้านบนแบบนี้ค่ะ
356.187 -> เพื่อป้องกันไม่ให้แสงแดดเข้าไปด้านในได้ค่ะ
359.875 -> ถ้าเกิดว่าใครไม่สามารถที่จะหา กระถางดินเผาแบบนี้ได้
363.436 -> ก็สามารถที่อาจจะใช้เป็น กระถางพลาสติกทึบแสงได้ค่ะ
367.297 -> แต่ว่ากระถางพลาสติก ก็จะมีข้อจำกัดอยู่นิดนึงนะคะ
370.597 -> เนื่องจากว่าพลาสติกจะมีความหนาแน่น
373.5 -> การระบายของอากาศ อาจจะไม่ดีเท่ากระถางดินเผานะคะ
377.182 -> ก็อาจจะส่งผลทำให้ต้นกุยช่ายที่อยู่ด้านในนี่
379.963 -> เกิดการสะสมความร้อน
381.776 -> แล้วอาจจะทำให้ลำต้นเรียว เล็ก แล้วก็อาจจะไหม้ได้ค่ะ
385.492 -> แต่ว่าก็สามารถประยุกต์ใช้ได้นะคะ
388.31 -> โดยการที่เมื่อใช้เป็นกระถางพลาสติกนี่
390.707 -> เราอาจจะหาเป็นสแลนที่ใช้สำหรับพรางแสงค่ะ
393.996 -> เอามาครอบหรือปิดไว้นะคะ
396.011 -> เพื่อที่จะช่วยในการลดความร้อน ที่สะสมอยู่ภายในได้ค่ะ
399.626 -> แล้วหลังจากนี้ ก็ให้นำกระถางนี้ไปไว้ในที่โล่งนะคะ
403.582 -> เนื่องจากกระถางใบบนของเรา จะมีขนาดเล็กกว่ากระถางด้านล่าง
407.027 -> ก็จะมีช่องว่างระหว่างกระถางแบบนี้ค่ะ
410.208 -> ก็จะสามารถเป็นบริเวณที่เราสามารถรดน้ำได้
413.533 -> ก็จะทำให้ต้นกุยช่ายที่อยู่ภายใน ได้รับน้ำอย่างเพียงพอค่ะ
418.455 -> ค่ะ เราก็จะรดน้ำกุยช่ายขาวของเรา วันละ 2 ครั้งค่ะ เช้า เย็น
423.236 -> แล้วก็อีกประมาณ 7-10 วันค่ะ
425.416 -> ก็จะได้เป็นต้นกุยช่ายขาวนะคะ เดี๋ยวเราไปติดตามดูกันค่ะ
428.862 -> [เสียงดนตรี]
449.377 -> ค่ะ แล้วนี่ก็คือต้นกุยช่ายขาวของเรานะคะ
452.197 -> ก็จะมีลักษณะลำต้นเรียวแบบนี้นะคะ
454.874 -> กุยช่ายขาวก็จะใช้อาหารที่สะสม อยู่ในเหง้าหรือว่าหน่อด้านล่าง
458.603 -> หลังจากนี้ค่ะ เราก็จะตัดกุยช่ายขาวอันนี้ เอาไปขาย หรือว่าเอาไปรับประทานได้ค่ะ
463.507 -> แล้วก็เอากระถางนี้นะคะ
465.218 -> ไปไว้ที่กลางแจ้งนะคะ เพื่อจะให้โตเป็นกุยช่ายเขียวอีกรอบหนึ่งค่ะ
469.564 -> แล้วก็เกิดการสะสมอาหาร ที่หน่อหรือเหง้าด้านล่างอีกรอบหนึ่ง
473.182 -> ก่อนที่จะเอามาวนเวียนทำเป็นกุยช่ายขาวค่ะ
476.049 -> ซึ่งเราสามารถที่จะทำเป็นกุยช่ายขาวแบบนี้ ได้อีก 1-2 รอบนะคะ
480.529 -> ค่ะ สำหรับกุยช่ายขาวนี่นะคะ
482.312 -> ก็เชื่อว่าอยู่ในหลาย ๆ เมนูที่ทุกคนชื่นชอบ
485.493 -> กุยช่ายขาวนี่ปลูกง่าย ใช้เวลาน้อยนะคะ
488.306 -> แล้วก็สามารถที่จะปลุกหมุนเวียนได้หลายครั้ง
491.11 -> อีกทั้งกุยช่ายขาวนี่นะคะ
492.845 -> ก็ยังมีราคาที่สูงกว่ากุยช่ายเขียวปกติ เกือบเท่าตัวเลยนะคะ
496.991 -> เชื่อว่าหลาย ๆ คน อยากจะสนใจปลูกกันแล้วใช่ไหมคะ
499.852 -> ไม่ว่าจะมีพื้นที่มาก หรือพื้นที่น้อยแบบป๊อปนี่
502.596 -> ก็สามารถที่จะเอามาปลูกในกระถางแบบนี้ได้ค่ะ
505.535 -> ถ้าอย่างนั้นเดี๋ยวเราไปดู ต้นทุนในการปลูกครั้งนี้กันเลยนะคะ
508.744 -> สำหรับต้นทุนในการปลูกกุยช่ายขาวนะคะ
511.306 -> ก็ประกอบไปด้วย 1. หน่อกุยช่ายเขียว ราคา 200 บาท/1 กิโลกรัม
517.088 -> 2. กระถางดินเผา ราคา 150 บาท ต่อ 1 ชุด
521.344 -> ซึ่งในครั้งนี้ป๊อปใช้ไปทั้งหมด 10 กระถางค่ะ
524.159 -> 3. ดินปลูก ราคาถุงละ 20 บาท ต่อ 1 ถุง
528.595 -> ใช้ไปทั้งหมด 10 ถุงนะคะ
530.679 -> รวมเป็นต้นทุนทั้งหมดในการทำกุยช่ายขาว ทั้งหมด 10 กระถาง
534.354 -> เป็นเงิน 1,900 บาทค่ะ
536.455 -> เฉลี่ยแล้วนะคะ 190 บาท/1 กระถาง
540.376 -> สำหรับในการทำกุยช่ายขาวนะคะ
542.557 -> ต้นทุนในการทำกระถาง เป็นการลงทุนเพียงครั้งเดียวค่ะ
545.896 -> เพราะเราสามารถที่จะปลูก แล้วก็ทำกุยช่ายขาวได้หลายรอบเลยนะคะ
550.231 -> ซึ่งราคาของต้นทุนวัตถุดิบต่าง ๆ
552.807 -> ก็อาจจะมีการเปลี่ยนแปลงหรือมีความแตกต่างกัน ตามพื้นที่ของเพื่อน ๆ แต่ละคนนะคะ
559.537 -> นอกจากการปลูกผักผลไม้ต่าง ๆ
561.872 -> สมุนไพรก็เป็นพืชอีกชนิดหนึ่ง ที่ป๊อปอยากจะแนะนำนะคะ
565.574 -> เพราะผักสวนครัวบางชนิด ก็ถือว่าเป็นสมุนไพรเหมือนกันค่ะ
569.37 -> หากใครสนใจเรียนรู้เรื่องสมุนไพร
571.699 -> สามารถเข้าไปเรียนรู้กันได้ที่
573.668 -> อุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ
576.629 -> หรือเรียกสั้น ๆ ว่า Siree Park ก็ได้ค่ะ
579.305 -> ตั้งอยู่ภายในมหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา
582.736 -> ที่นี่เป็นแหล่งอนุรักษ์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
586.42 -> และพื้นที่เรียนรู้สมุนไพรไทย มากกว่า 900 ชนิดเลยนะคะ
590.319 -> นอกจากเรื่องสมุนไพร ก็ยังมีกิจกรรมสนุก ๆ อีกมากมาย
594.137 -> ยกตัวอย่างเช่น กิจกรรมขยายพันธุ์พืชสมุนไพร
597.728 -> กิจกรรมเส้นสายระบายสีธรรมชาติ
600.215 -> รวมถึงการนำสมุนไพรมาปรุงอาหาร
603.074 -> และยังมีกิจกรรมสนุก ๆ และได้ความรู้เรื่องสมุนไพรอีกมากมายค่ะ
607.423 -> สามารถเข้าไปเยี่ยมชมได้ทุกวันนะคะ
609.809 -> หรือดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ sr.mahidol.ac.th
615.928 -> หรือที่ Facebook: Sireepark
618.578 -> ถ้าใครชอบคลิปนี้ อย่าลืมกด Like กด Share
622.166 -> กด Subscribe แล้วก็กดกระดิ่ง กริ๊ง ๆ ติดตามช่อง Mahidol Channel ของเราด้วยนะคะ
627.384 -> จะได้ไม่พลาดข้อมูล ข่าวสาร แล้วก็รายการดี ๆ ค่ะ
630.784 -> แล้วอย่าลืมค่ะ อย่าปล่อยให้พื้นที่มาจำกัดไอเดียในการปลูก
635.955 -> แล้วพบกับป๊อป และรายการ Urban Gardening ปิ๊ง! ไอเดียปลูก
640.283 -> ได้ใหม่ในคลิปต่อไปค่ะ
642.005 -> สำหรับวันนี้นะคะ ลาไปก่อนค่ะ สวัสดีค่ะ
645.638 -> [เสียงดนตรี]
654.011 -> ความรู้ทำให้ทุกอย่างเป็นไปได้
656.137 -> มหาวิทยาลัยมหิดล
657.867 -> ปัญญาของแผ่นดิน

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=GUoQfIO_OO8