หมูกรอบ วิธีทำหมูกรอบกับหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้มไม่จิ้มไม่ตากแดด ไม่เสียเวลาแต่อร่อยเวอร์
หมูกรอบ วิธีทำหมูกรอบกับหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้มไม่จิ้มไม่ตากแดด ไม่เสียเวลาแต่อร่อยเวอร์
00:00 โชว์ยั่วๆจร้า
00:17 วิธีซื้อหมูสามชั้น
01:50 แช่น้ำส้มสายชู
02:51 หมักเกลือ
03:35 ลงหม้อทอด (อบ)
04:10 ขั้นตอนการทอด
05:46 พร้อมทานมว๊าก
Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare
ทําหมูกรอบไม่ง้อแดด หน้าฝนไม่มีแดดก็ทำหมูกรอบได้
ตอบโจทย์ชีวิตช่วงหน้าฝน ไม่มีแดดก็ทำหมูกรอบได้ สูตรหมูกรอบทำกับหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้องไม่จิ้มไม่ตากแดด แต่กรอบสุดๆ
ทำกินเองอิ่มอร่อย ซื้อเขากินแพงกว่าเยอะ
หมูกรอบทำได้หลายเมนู ทำเสร็จแล้วเอาไปผัดคะน้าหมูกรอบ หรือจะผัดกระเพราก็อร่อยไปอีก แถมมีน้ำมันไว้ใช้อีกด้วย คุ้มค่ะ
**ขออภัยค่ะ ต้นคลิปมีการใช้มีดจิ้มหมูกรอบข้าวปาก เป็นพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม ไม่ควรลอกเลียนแบบ ส่วนคำว่าวิธีเลือกหมูสดและสะอาด สะอาดพิมพ์ผิดค่ะ จึงขออภัยมาณที่นี้…🙏🙏
**ขั้นตอนสำคัญจร้าาาาาา
1.แช่น้ำส้มสายชู 20 นาที
2.หมักเกลือ 10 นาที
3.ตั้งไฟอบ 80 องศา 1 ชั่วโมง
4.ทอดด้านแรกเอาหนังลงเอาเนื้อขึ้น
ใช้ไฟ 200 องศา 15 นาที
5.กลับด้านเอาหนังขึ้นเอาเนื้อลง
ใช้ไฟ 200 องศา 15 นาที
นานกว่านี้ หนังก็จะกลอบขึ้น แต่เนื้อจะไม่ฉ่ำแล้วนะคะ มันจะค่อนไปทางแห้งค่ะ
เอาตามที่ชอบเลยค่ะ
ฝากติดตามเมนูอื่นๆอีกหลากหลายของพี่กัญญ์ได้ที่👉🙏😍 / @krua.p-gunn
#ครัวพี่กัญญ์
#วิธีทำหมูกรอบ
#วิธีทำหมูกรอบกับหม้อทอดไร้น้ำมัน
#หมูกรอบ
#หม้อทอดไร้น้ำมัน
#ทำกินเอง
#หมูสามชั้น
#สูตรหมูกรอบ
#เมนูสร้างอาชีพ
#เมนูโปรด
#HowToMakeCrispyPork
Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare
Content
0.481 -> ถ้าอะไรที่มันอร่อย มันจะไม่มีแคลอรี่
5.417 -> ลูกสาวเราได้กล่าวไว้เช่นนี้ ไง อร่อยสิท่า
11.347 -> แสดงว่าไม่มีแคลอรี่ใช่ไหม กินได้
16 -> สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพี่กัญญ์ก็จะเข้าครัวทำ หมูกรอบนะคะ
20.557 -> ทำกับหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ
23.203 -> อันนี้ก็คือหมูสามชั้นที่ซื้อมาจากตลาดนะคะ
26.518 -> วิธีเลือกหมูสามชั้นนะคะ
28.607 -> ก็ให้เลือกหมูสามชั้นที่อยู่ช่วงท้องตรงราวนม
33 -> เราจะเห็นว่า ตรงนี้เนี้ยะเนื้อแดงมันจะเยอะ
36.886 -> และก็ ถ้าไปเอาช่วงอื่นเหนือขึ้นไปหรือร่นลงมาเนี่ยะ
42.231 -> ไขมันจะเยอะกว่า ที่เห็นนี่คือ1กิโลค่ะ
45.524 -> หลังจากล้างทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว
48.154 -> นี่ขูดให้ดูว่าสะอาดมากค่ะ ไม่มีขนด้วยค่ะ
53.296 -> เนื่องจากหม้อทอดไร้น้ำมันเนี่ยะ
56.127 -> รองรับได้ทีละประมาณครึ่งกิโลนะ
59.023 -> พี่กัญญ์ก็จะทำแค่ครึ่งหนึ่งพอ
61.887 -> แล้วก็นำมาบั้งนะคะ เป็นชิ้นชิ้นนะคะ
65.896 -> เอาให้ลึกลงไปถึงชั้นไขมันเลยนะคะ
69 -> ชิ้นนี้ก็จะลึกไปนิดนึง เผอิญว่ามีดคมไปหน่อยนะจ๊ะ
74.101 -> ชิ้นนึงก็กว้างประมาณสองเซนนะคะ สองเซนได้
80.5 -> ใครอยากรู้ว่าทำยังไงนะคะ
82.372 -> ต้องติดตามดูให้จบนะจ๊ะ ไม่งั้นจะเสียใจแย่เลย
89.676 -> เราบั้งขวางและ เราก็มาบั้งแนวนอน
94.264 -> หมูกรอบสูตรนี้นะคะ ขอบอก
96.841 -> ไม่ต้ม ไม่จิ้ม ไม่ตากแดด
99.497 -> ไม่ยุ่งยากเลย ไม่ต้องเสียเวลาด้วย
102.92 -> หลังจากบั้งเสร็จแล้วนะ หน้าตาก็จะประมาณนี้ค่ะ
108.563 -> ส่วนเนื้อแดงก็ยังคงเดิมนะคะ
111.459 -> ตอนนี้พี่กัญญ์ก็นำกล่องมา
113.209 -> เพื่อที่จะเอาหมูลงไปวางไว้ในกล่องนะ
115.913 -> และเดี๋ยวเราจะแช่น้ำส้มสายชูกันค่ะ
119.096 -> การแช่น้ำส้มสายชูนี่ก็ใช้เวลา ประมาณ 20 นาที
124.129 -> ใส่น้ำให้ท่วมหนังหมูนะคะ
127.216 -> แค่ท่วมหนังหมูนะคะ อย่าไปถึงเนื้อแดงนะคะ
135.571 -> ครบ 20 นาทีแล้วนะคะ
138.53 -> นี่หนังหมูก็จะโดนน้ำส้มสายชูกัดซีดนิดนึงนะคะ
142.783 -> ซีดลงไปเลยอ่ะ
144.192 -> ไปทำอะไรมาหน้าซีดเชียว
146.176 -> เอ้า ไม่ใช่ เขาโดนน้ำส้มสายชูกัดจ๊ะ
151.467 -> เสร็จแล้วก็นำไปซับทิชชู่ต่อเลยจ้า
155.321 -> ใกล้ความจริงเข้ามาทุกทีแล้วววว
157.753 -> ตื่นเต้น ตื่นเต้น
160.548 -> นี่นะ ฝนตกอยู่ ข้างนอกฝนตกอยู่ค่ะ
164.661 -> เราก็อยากกินเนาะ
165.784 -> เราก็เลยต้องแบบว่า เฮ้ย ลงครัวทำยังไงก็ได้
169.434 -> ให้ได้กินหมูกรอบในเย็นนี้
174 -> ลงเกลือนิดนึงนะคะ เพื่อเพิ่มรสชาติ
176.934 -> แล้วก็เกลือเนี่ยะจะช่วยดูดซับความชื้นในหนังหมูขึ้นมาด้วยนะคะ
183 -> สูตรนี้นะคะ ไม่ต้องเสียแรงจิ้มเลยจ้าาา
187.883 -> ใส่ไปทุกซอกทุกมุมเลยค่ะ
190.332 -> จะได้เค็มถ้วนทั่วสม่ำเสมอทุกชิ้นนะคะ
195.306 -> เสร็จแล้วเราก็จะหมักเกลือเนี่ยทิ้งไว้ประมาณ10นาทีนะคะ
199.35 -> เพื่อให้เกลือเนี่ยะ เข้าเนื้อนะคะ
203.738 -> เราไปเตรียมหม้อทอดกันเลยจ้า
206.488 -> เอ๊ะเอ๊ะ ก่อนที่เราจะไปทอดนะ
209.091 -> ขอ 1ไลค์ 1แชร์ แล้วก็ 1Subscribe ให้พี่กัญญ์ด้วยนะคะ
213.344 -> ขอกำลังใจหน่อยจ้าาา
218.443 -> นี่เราเอาเข้าไปอบก่อนนะคะ
222.071 -> การอบเนี่ยะ
223.002 -> ก็จะทำให้หนังหมูแห้งเหมือนได้ตากแดดเลยนะคะ
226.267 -> ตั้งไฟอบไว้ที่ 80 องศาและตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมงค่ะ
232.75 -> ครบ 1 ชั่วโมงแล้วนะคะ
235.785 -> นี่ หนังหมูก็จะประมาณนี้นะคะ
239.367 -> เหมือนเราไปตากแดด 5 ชั่วโมงเลย
243 -> เห็นมั๊ย แห้งเลยในระดับนึงนะคะ
247.616 -> เดี๋ยวเราก็จะเริ่มทอดกันแล้วค่ะ
251.659 -> การทอดนะคะ เราก็จะเอาหนังหนูลงก่อน
256.056 -> เอาส่วนของเนื้อแดงหงายขึ้นนะคะ
259.364 -> หมูสามชั้นที่พี่กัญญ์เลือกวันนี้นะคะ
261.407 -> เนื้อแดงค่อนข้างจะเยอะ
263.44 -> เพราะว่าก็อยากกินเนื้อแดงด้วยค่ะ
266.543 -> ตั้งไฟทอดนะคะไปที่ 200 องศาเลยค่ะ
270.763 -> และเวลา 15 นาทีค่ะ
282.832 -> เรียบร้อย มาดูกัน
288.762 -> เหลืองอร่าม
290.923 -> อันนี้แค่เนื้อแดงนะคะ
293.467 -> เดี๋ยวเราก็จะเอาส่วนของหนังหมูหงาขึ้นค่ะ
299.821 -> กลับด้านมันนิดนึง
302.379 -> เห็นไหม เห็นไหม
307.24 -> เริ่มล่ะ เริ่มละ เริ่มน่ากินแล้วนิ
312.16 -> ไป ทอดต่อเลยจ้า
316.076 -> เหมือนเดิมนะคะ ไฟทอด 200 องศาและเวลา 15 นาทีค่ะ
323.333 -> 15 นาทีผ่านไปนะคะ
325.781 -> ว้าวววว น่ากินจังเลย
331.492 -> สีสันสวยงามมากเลยค่ะ สีเหลืองอร่ามมาก
335.122 -> ส่วนนี่ก็คือน้ำมันที่ได้จะมาจากการทอดหมูสามชั้นครึ่งกิโลเมื่อกี้นะคะ
343.606 -> เรามาโฟกัสหมูสามชั้นกันดีกว่า
349.122 -> ว้าาาาา
350.564 -> ฟัง ฟังเสียง ฟังเสียง ฟังเสียงก่อน
355.939 -> กรอบมากค่ะ
362.217 -> ว้าวววว...เนื้อฉ่ำมาก
367.534 -> ส่วนหนังก็กรอบมากเลยค่ะ
372.106 -> กินเฉยๆเปล่าๆก็อร่อยนะคะ
374.842 -> หรือจะทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็แก้เลี่ยนตัดเลี่ยนได้อีก
378.759 -> แต่ไม่เลี่ยนหรอกรับประกัน
380.808 -> ใครๆก็ชอบเนาะหมูกรอบเนี้ยะ
384.902 -> เดี๋ยวเรามาดูกัน
393.467 -> เสียงคือกรอบมากอ่ะ
395.436 -> ยิ่งได้กินตอนร้อนๆ นะคะ
397.756 -> อือหือ...ชุ่มฉ่ำไปด้วยมันหมูเนาะ
402.189 -> แล้วก็เนื้อแดงที่เค็มกำลังพอดี
404.763 -> หนังก็กร้อบกรอบ โอ้ อดใจไม่ไหวแล้วค่ะ
409.715 -> เสียงเคี้ยว...
416.556 -> คุณผู้ชม อย่าลืมไปทำกันนะคะ
419.276 -> แล้วเจอกัน EP หน้า
420.415 -> พี่กัญญ์ขอตัวไปกินก่อนน้าาา สวัสดีค่ะ
ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=I5VD5foDO1M
