วิธีทำขนมดอกจอก Crispy Flower Cookies สูตรขนมดอกจอก ทอดยังไงไม่ติดแม่พิมพ์ ขนมไทยของว่างสร้างรายได้
วิธีทำขนมดอกจอก Crispy Flower Cookies สูตรขนมดอกจอก ทอดยังไงไม่ติดแม่พิมพ์ ขนมไทยของว่างสร้างรายได้
วิธีทำขนมดอกจอก สูตรขนมดอกจอก เมนูขนมทำขายสร้างรายได้ สอนทำขนมไทยทอดยังไงไม่ติดแม่พิมพ์ Thai Snack Crispy Lotus Blossom Cookies
ดอกจอก ขนมไทยกรอบอร่อยทานเพลิน ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่างหาได้ทั่วไป ถ้ามีแม่พิมพ์ขนมดอกจอก เราก็สามารถทำขนมข้าวเกรียบแบบไทย ๆ นี้ได้ไม่ยากค่ะ
ส้มโอมีสูตรขนมดอกจอก และวิธีทอดยังไงไม่ติดแม่พิมพ์ มาฝากกันค่ะ
ทำขนมกับช่อง Fit Food วันนี้เราจะมาทำขนมดอกจอกกันจ้า ^^
* สูตรขนมดอกจกและขั้นตอนการทำดูได้ที่ลิ้งก์นี้ค่ะ
https://healthcando.blogspot.com/2020…
👉 พิมพ์ขนมดอกจอก ทำจากทองเหลืองแท้ 5 ขนาด 👈
👉 https://s.lazada.co.th/l.booY 👈
👉 พิมพ์ดอกจอกทองเหลือง พิมพ์ขนมดอกจอก 👈
👉 https://shope.ee/q8yaQ55f9 👈
============================================
♥♥♥ \
Content
9.505 -> สวัสดีค่ะ พบกับยูทูปชาแนลช่องฟิตฟู้ต แล้วก็ส้มโอนะคะ
12.305 -> เมนูวันนี้ เราจะมาทำ ขนมดอกจอกค่ะ
15.365 -> เมนูวันนี้ เราจะมาทำ ขนมดอกจอกค่ะ
21.125 -> เป็นขนมไทย กรอบอร่อยทานเพลินนะคะ
25.005 -> อันนี้เป็น พิมพ์ดอกจอกเบอร์ 5 นะคะ
29.725 -> เป็นขนมไทย ที่ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่างค่ะ
32.215 -> ถ้าเรามีพิมพ์ดอกจอกนี้ ก็สามารถทำขนมไทยนี้ได้ ไม่ยากค่ะ
34.485 -> ถ้าเรามีพิมพ์ดอกจอกนี้ ก็สามารถทำขนมไทยนี้ได้ ไม่ยากค่ะ
37.365 -> ก่อนอื่นเราก็จะผสมแป้ง
39.735 -> ใช้แป้งข้าวเจ้า 100 กรัมนะคะ
42.865 -> แป้งสาลี 60 กรัม
46.825 -> แล้วก็ แป้งท้าวยายม่อม 100 กรัม
49.415 -> หรือถ้าไม่มี ใช้แป้งมันก็ได้นะคะ
53.285 -> ใช้ตะกร้อมือ คนให้กระจายตัวค่ะ
59.365 -> ในชามอีกใบนะคะ เราก็จะใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
60.665 -> ในชามอีกใบนะคะ เราก็จะใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
65.325 -> น้ำตาลทราย 120 กรัม
69.575 -> เกลือครึ่งช้อนชา
73.185 -> กะทิ 125 กรัม
79.985 -> ตีให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลายนะคะ
87.015 -> เสร็จแล้ว เราก็จะเตรียมน้ำปูนใสนะคะ
89.175 -> อันนี้เป็นน้ำปูนใส 160 กรัมค่ะ
91.575 -> เราจะใช้ปูนแดง ที่ยายกินกับหมากเนี่ยค่ะ
94.435 -> หรือว่าปูนขาวก็ได้นะคะ
97.035 -> แช่เอาไว้ให้ตกตะกอน
98.595 -> แล้วก็เทเอาเฉพาะที่ใส ๆ นำมาทำขนมค่ะ
101.365 -> ก็จะช่วยให้ขนมของเรา กรอบอร่อยมากขึ้นค่ะ
104.435 -> แต่ถ้าใครไม่มี ขึ้นตอนนี้ก็ใช้น้ำเปล่าได้นะคะ
106.3 -> ก็จะกรอบอร่อย ตามธรรมชาติค่ะ
109.4 -> เทน้ำปูนใส ผสมลงไปในส่วนผสมของไข่ ที่เราตีไว้นะคะ
118.8 -> ค่อย ๆ เติมใส่แป้ง
125.575 -> แล้วก็คนให้เข้ากัน เป็นเนื้อเดียวค่ะ
130.805 -> ใส่งาดำลงไป 2 ช้อนโต๊ะ
133.2 -> งาดำนี้ คั่วให้หอมก่อนนะคะ
137.92 -> เสร็จแล้วเราก็จะตั้งกระทะ เตรียมนำลงไปทอดค่ะ
ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=kk_5kVBK7s8