ทำง่ายๆ : ปลาดุกทอดกรอบ ผัดพริก กระชาย กระเพรา (ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน) กร๊อบกรอบ อร่อยจริงๆ
ทำง่ายๆ : ปลาดุกทอดกรอบ ผัดพริก กระชาย กระเพรา (ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน) กร๊อบกรอบ อร่อยจริงๆ
เหมือนจะทำยาก แต่เป็นเมนูง่าย ๆ รับประทานได้ทุกวัย #น้องเพ็ญทำง่ายๆ
ลงคลิป พุธ ศุกร์ เสาร์
ขอขอบคุณทุกการรับชมค่ะ
🧡 facebook : น้องเพ็ญ channel
https://shorturl.asia/fHjBD
Content
12.037 -> ปลาดุก ล้างสะอาด หั่นท่อนตามชอบ
18.355 -> เกลือ มะนาว
22.656 -> ซาวเกลือ มะนาว ล้างเมือกและความคาวของปลา
31.275 -> ใช้ปลาดุก 2 ตัวใหญ่พอประมาณ
66.732 -> ล้างออกด้วยน้ำสะอาด 2-3 ครั้ง
123.677 -> แล้วนำไปใส่ตะแกรงทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
144.164 -> ระหว่างรอให้เตรียมสิ่งอื่นรอ
148.465 -> พริกหวานสีแดง ใช้สีอื่นร่วมก็ได้
150.792 -> นำจุกเขียวออก
155.236 -> พริกหวานช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย และช่วยทำให้เจริญอาหาร
165.669 -> ช่วยแก้หิด และกลากเกลื้อน
169.97 -> และอีกมากมาย
174.521 -> หั่นเป็นสี่เหลี่ยมพอดีคำ
204.994 -> เสร็จแล้วกลับมาต่อที่ปลา
209.294 -> นำแป้งทอดกรอบโรยจาน
214.629 -> นำปลาดุกคลุกแป้งทอดกรอบ
271.974 -> ตั้งกระทะให้ด้วยไฟปานกลาง
284.727 -> นำปลาคุกแป้งลงทอด
298.963 -> เอาลงแล้วอย่าเพิ่งคนเดี๋ยวปลาจะไม่สวย
303.264 -> รอให้แป้งเริ่มเหลืองค่อยพลิก
338.871 -> พอเหลืองแล้วกลับด้าน
375.162 -> เหลืองกรอบสวยงามแล้วให้ตักขึ้นพักไว้
415.353 -> นำน้ำมันลงกระทะเตรียมผัด
419.654 -> นำกระเทียมสับลงเจียว
423.955 -> จนเหลืองหอม
457.445 -> เหลืองแล้วนำพริกแกงลงผัด
461.763 -> 1 ช้อนพูน
483.917 -> พริกแดงซอย (ตามชอบ)
497.97 -> กระชาย ประมาณ 1 กำมือ
502.271 -> สามารถทำหน้าที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อไวรัสโควิด - 19 ได้
520.592 -> ผัดจนเริ่มหอม
524.892 -> เติมผงปรุงรส ปลายช้อน
529.21 -> น้ำตาล 2 ช้อน
533.511 -> ผงอูมามิ ปลายช้อน(ตามชอบ)
537.812 -> ซอสปรุงถั่วเหลือง 2 ช้อน
544.146 -> ซอยหอยนางรม 2 ช้อน
551.798 -> ผัดต่อจนเข้ากันดี
562.684 -> เติมน้ำเล็กน้อย
581.554 -> รอให้น้ำเดือด
590.023 -> ใส่พริกหวานที่เตรียมไว้
602.792 -> ปลาดุกที่ทอดกรอบแล้ว
604.792 -> นำจานพร้อมทาน
608.176 -> โรยใบกระเพรา
614.431 -> ผัดเคล้าให้เข้ากัน
662.355 -> นำจานพร้อมทาน
676.213 -> เหลืองหอมน่าทาน
680.553 -> พร้อมสรรพคุณทางยามากมาย
695.394 -> เป็นเมนูอาหารไทยที่มีรสชาติอร่อยจัดจ้าน
703.029 -> เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวในอาหารมื้อหลักๆ
711.097 -> รับประทานพร้อมกับคนในครอบครัว
729.751 -> ชวนน้ำลายสอแล้ว
753.656 -> อร่อยสุด
ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=NYZeDV26BnU