การเลี้ยงหมูหลุมเศรษฐกิจ: ตอนที่ 1 มาเลี้ยงหมูกันเถอะ
การเลี้ยงหมูหลุมเศรษฐกิจ: ตอนที่ 1 มาเลี้ยงหมูกันเถอะ
สื่อเรียนรู้เพื่อการเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรภายใต้โครงการบูรณาการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์ที่ดินด้านการเกษตร (What2Grow)
Content
0.001 -> [เสียงดนตรี]
29.57 -> (บรรยาย) อู๊ดอู๊ด
31.196 -> หมูเป็นสัตว์โลกชนิดหนึ่งที่น่ารัก
ตัวอ้วนกลม ผิวสีชมพู กินจุ
37.228 -> และเจ้าหมูยังมีบุญคุณกับมนุษย์มากมาย
40.148 -> เป็นวัตถุดิบประกอบอาหารได้หลายชนิด
42.657 -> และยังเป็นสินค้าอาหาร
ที่ตลาดต้องการอยู่ตลอดเวลา
46.3 -> อาชีพเลี้ยงหมูจึงเป็นอาชีพที่มั่นคง
สร้างรายได้ที่ยั่งยืน
50.776 -> มาเลี้ยงหมูกันดีกว่าครับ
53.901 -> แต่ก่อนที่เราจะพาไปดูวิธีการเลี้ยงหมู
สร้างรายได้
57.266 -> เรามาฟังประวัติความเป็นมา
ของการเลี้ยงหมูในประเทศไทยกันก่อนนะครับ
62.091 -> แต่เดิม การเลี้ยงหมูของเกษตรกรไทย
เลี้ยงกันหลังบ้านเป็นส่วนใหญ่
66.642 -> โดยให้กินเศษอาหารที่มีอยู่
68.99 -> ดังนั้น ผู้เลี้ยงประเภทนี้
จึงเลี้ยงหมูกันเป็นจำนวนมากไม่ได้
73.649 -> เลี้ยงไว้เพียงบ้านละ 2-3 ตัว เท่านั้น
76.276 -> ผู้เลี้ยงเป็นอาชีพจริง ๆ มีน้อยมาก
78.641 -> ส่วนใหญ่ที่เลี้ยงไว้จำนวนมาก ๆ
ก็มักจะทำอาชีพอื่น ๆ อยู่แล้วด้วย
83.373 -> เช่น เป็นเจ้าของโรงสี เป็นต้นครับ
88.104 -> (คุณแสนศักดิ์) เราก็มีการเลี้ยงหมู
มานานแล้วครับ ประเทศไทย
90.794 -> ถ้าเป็นสมัยก่อน ๆ
แรกเริ่มก็อาจจะมีหมูพื้นเมือง
93.981 -> แล้วก็อาจจะเลี้ยงเป็นหลังบ้าน
ไม่ได้ใหญ่โตมากนัก
97.392 -> ต่อมาก็มีการเปลี่ยนแปลงครับ
99.679 -> มีการผลิต
มีการนำพันธุ์ต่างประเทศ เข้ามานะครับ
103.05 -> มีการผลิตเชิงอุตสาหกรรมมากขึ้น
มีฟาร์ม
105.736 -> เพราะฉะนั้น โรงเรือน การปรับอุณหภูมิต่าง ๆ
108.972 -> ความชื้น และการกำจัดมูลอะไรต่าง ๆ นี่
ก็เป็นระบบมากขึ้นนะครับ
115.64 -> (บรรยาย) สำหรับแหล่งที่มีการเลี้ยงหมูกันมาก
ในประเทศไทยนั้น
118.883 -> ก็ได้แก่ ภาคกลาง
120.581 -> โดยเฉพาะที่จังหวัดนครปฐม, ราชบุรี,
ชลบุรี, สุพรรณบุรี และฉะเชิงเทรา เป็นต้น
128.763 -> สำหรับสายพันธุ์หมูที่เลี้ยงทางแถบภาคกลางนี้
จะไม่มีพันธุ์พื้นเมืองเลย
133.909 -> ในภาคอื่น ๆ
ก็จะมีจำนวนค่อนข้างน้อยมาก
137.044 -> ส่วนใหญ่จะเป็นหมูสายพันธุ์ต่างประเทศทั้งหมด
140.179 -> ซึ่งหมูพันธุ์ต่างประเทศที่นิยมเลี้ยงกัน
ได้แก่ พันธุ์แลนด์เรซ (Landrace)
144.898 -> หมูพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดจากประเทศเดนมาร์ก
147.85 -> เป็นหมูประเภทเบคอนที่ดีที่สุด
150.318 -> เจริญเติบโต และมีเนื้อคุณภาพดี
153.18 -> มีสีขาวตลอดลำตัว
แต่อาจจะมีจุดดำบนผิวหนังได้บ้าง
157.974 -> ลำตัวและหลังค่อนข้างตรง
160.677 -> ใบหูใหญ่และปรก
162.931 -> จมูกตรง
164.137 -> คางเรียบ
165.375 -> ให้ลูกดก และเลี้ยงลูกเก่ง
167.868 -> ในประเทศไทยมีเลี้ยงกันอยู่ทั่วไป
170.599 -> โดยเฉพาะภาคกลางของประเทศ
มีเลี้ยงกันมากครับ
174.488 -> หมูพันธุ์ลาร์จไวท์ (Large White)
176.004 -> หมูพันธุ์นี้ในสหรัฐอเมริกา
เรียกว่า "พันธุ์ยอร์กเชอร์ (Yorkshire)"
179.932 -> ถิ่นกำเนิดมาจากประเทศอังกฤษ
182.107 -> เป็นหมูประเภทเบคอนที่ให้เนื้อมาก
เติบโตเร็ว
185.639 -> มีสีขาวตลอดลำตัว
187.854 -> หัวโตปานกลาง
189.346 -> หูตั้ง
190.393 -> ตัวเมียให้ลูกดก และเลี้ยงลูกเก่ง
192.91 -> หมูพันธุ์ดูร็อก (Duroc)
194.48 -> หมูพันธุ์ดูร็อก
มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา
198.227 -> เป็นหมูประเภทเนื้อขนาดใหญ่
200.601 -> รูปร่างหนา
201.997 -> ความยาวของลำตัว
สั้นกว่าหมูพันธุ์แลนด์เรซ และพันลาร์จไวท์
206.838 -> สะโพกใหญ่เด่นชัด
208.481 -> มีสีตั้งแต่แดงเข้มไปจนอ่อน
211.005 -> หัวมีขนาดปานกลาง
212.83 -> หูย้อยไปข้างหน้า
215.247 -> และหมูพันธุ์ลูกผสมต่าง ๆ
217.092 -> ที่เกิดจากการผสมพันธุ์
ระหว่างพันธุ์ต่างประเทศด้วยกัน
220.691 -> ส่วนใหญ่เจริญเติบโตเร็ว
222.651 -> เป็นที่นิยมกันมาก
ในการเลี้ยงเป็นหมูขุนนั่นเองครับ
226.75 -> ปัจจุบันการเลี้ยงหมู
ก็ก้าวหน้าไปจากเดิมมากครับ
229.829 -> วิธีการเลี้ยง และการผสมพันธุ์
ก็ได้รับการปรับปรุงมากขึ้น
233.81 -> มีการสร้างคอก และโรงเรือนให้หมูอยู่
236.493 -> ผู้เลี้ยงก็ให้อาหารผสมที่มีคุณค่า
239.19 -> การเลี้ยงหมูทุกวันนี้
240.667 -> จึงเปลี่ยนจากการเลี้ยงแบบหลังบ้าน 2-3 ตัว
มาเป็นการเลี้ยงหมูเพื่อการค้ากันมากยิ่งขึ้นครับ
249.051 -> (คุณแสนศักดิ์) การเลี้ยงแบบหมูหลุมนะครับ
250.997 -> อันนี้อาจจะต่างไปจากหมูที่เลี้ยงมาก ๆ
ที่ฟาร์มใหญ่ ๆ แบบอุตสาหกรรมนะครับ
255.926 -> มันก็จะมีการเลี้ยง
โดยการปรับเรื่องระบบโรงเรือน เรื่องคอก
260.093 -> ให้ได้สามารถใช้ประโยชน์นะครับ
ทรัพยากรในท้องถิ่นได้นะครับ
264.437 -> เรียกว่า "วัสดุปูคอก"
266.786 -> ตอนหลังก็สามารถเอาวัสดุปูคอกนี่นะครับ
ไปใช้ประโยชน์อย่างอื่นนะครับ
271.428 -> เป็นปุ๋ย ทำการร่วมกับการเกษตรอื่น ๆ
275.004 -> ปลูกผัก ผักผลไม้นะครับ
276.729 -> สามารถเอาไปใช้ประโยชน์ได้
278.273 -> ไม่ต้องมีระบบการกำจัดมูล
อะไรต่าง ๆ เหล่านั้นนะครับ
282.19 -> ถ้าเป็นฟาร์มใหญ่ ๆ นะครับ
ก็จะมีมูลออกมาเยอะ
284.983 -> มีของเสียขับถ่ายออกมาเยอะ
286.745 -> แต่ระบบหมูหลุมจะไม่มี จะอยู่ในตัวนั้น
289.217 -> แล้วก็ที่จะออกมานั้นน่ะ
มาคลุกเคล้ากับวัสดุรองพื้น
292.9 -> และสามารถไปใช้ประโยชน์ได้ต่อ
294.391 -> เพราะฉะนั้น
จะดีในเรื่องของสิ่งแวดล้อมนะครับ
296.572 -> จะดีในเรื่องของคุณภาพซาก
298.73 -> คือ หมูออกมานี่ ก็จะกินอร่อย เนื้ออร่อย
301.555 -> มากกว่าหมูในระบบฟาร์มอุตสาหกรรม
เหล่านั้นนะครับ
306.944 -> (บรรยาย) การเลี้ยงหมูหลุม
ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของพี่น้องเกษตรกรครับ
311.231 -> ซึ่งปัจจุบันการเลี้ยงหมูหลุม
ก็อาจจะยังไม่แพร่หลายมากนัก
315.148 -> ทำให้หลายคนอาจจะยังไม่รู้จักหมูหลุม
ว่าเลี้ยงแบบไหนมันดีอย่างไร
320.013 -> และบางคนอาจจะยังมีทัศนคติที่ไม่ดี
กับการเลี้ยงหมูแบบเดิม ๆ
324.87 -> ในตอนหน้าเราจะตามไปดู
การเลี้ยงหมูหลุมแนวใหม่
328.505 -> ที่ตอบโจทย์ทั้งผู้บริโภค
และเกษตรกรหลาย ๆ ด้าน
332.333 -> ตามไปดูกันในตอนหน้านะครับ อู๊ดอู๊ด
339.515 -> (คุณสุพจน์) ยินดีต้อนรับ
สู่ฟาร์มหมูหลุมของผมครับ
341.753 -> [เสียงดนตรี]
ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=qDPnszIqBuI