วิชา การเลี้ยงสัตว์เบื้องต้น [kmitl007] บทที่ 5 [3/3]

วิชา การเลี้ยงสัตว์เบื้องต้น [kmitl007] บทที่ 5 [3/3]

วิชา การเลี้ยงสัตว์เบื้องต้น [kmitl007] บทที่ 5 [3/3]

”}}},{“videoDescriptionCourseSectionRenderer”:{“sectionTitle”:{“runs”:[{“text”:“เพลย์ลิสต์เด่น”}]},“mediaLockups”:[{“structuredDescriptionPlaylistLockupRenderer”:{“thumbnail”:{“thumbnails”:[{“url”:”https://i.ytimg.com/vi/zUmvWUjzVMs/default.jpg


Content

4.77 -> ในเรื่องของการจัดการฝูง
7.191 -> ในช่วงกว่า 10 ปีที่ผ่านมาได้มีการปรับปรุงในเรื่องพันธุกรรมของไก่
12.698 -> ทำให้ลักษณะที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ
16.321 -> ได้รับการปรังปรุงอย่างต่อเนื่อง
19.403 -> อัตราการเจริญเติบโตของไก่นั้นจะเพิ่มขึ้นในแต่ละปี
23.732 -> รวมถึงอายุเมื่อส่งตลาดก็จะลดสั้นลงในแต่ละปี
28.15 -> เมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้ว ไก่เนื้อ 1 ตัวใช้ระยะเวลาในการเลี้ยง
33.462 -> ประมาณ 49 วัน มีน้ำหนักตัวได้ 2 กิโลกรัม
37.573 -> แต่ปัจจุบันเราใช้เวลาในการเลี้ยงสั้นลงเหลือ 35 วัน
42.682 -> นอกจากนั้นประสิทธิภาพในการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อของไก่ได้ดีขึ้น
48.085 -> จนกระทั้งทุกวันนี้อัตราการแลกเนื้อของไก่เนื้อเหลืออยู่ที่ 1.7
53.297 -> ก็คือใช้อาหาร 1.7 กิโลกรัม ในการทำน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
59.801 -> สำหรับปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพของไก่
65.014 -> จะประกอบด้วยคุณภาพของลูกไก่ โภชนะในอาหาร การจัดการอาหาร
73.282 -> การจัดการน้ำดื่ม การควบคุมอุณหภูมิและการระบายอากาศภายในโรงเรือน
79.566 -> ระบบการให้แสงสว่าง อัตราความหนาแน่นในการเลี้ยง
84.497 -> สุขภาพของไก่ การทำวัคซีน และการป้องกันโรค
89.801 -> รวมถึงการจัดการในเรื่องของสวัสดิภาพสัตว์ เป็นต้น
94.667 -> สำหรับการเลี้ยงไก่เนื้อนั้นเราจะต้องคำนึงถึงสวัสดิภาพของสัตว์
99.703 -> น้ำหนักมีชีวิต อัตราการแลกเนื้อความสม่ำเสมอของฝูง
106.032 -> ผลผลิต และคุณภาพของผลผลิตที่ได้โดยใช้ต้นทุนที่ลดต่ำลง
113.897 -> การเลี้ยงไก่เนื้อนั้น เป็นกระบวนการเลี้ยงกระบวนการผลิตที่ต่อเนื่อง
120.09 -> ในแต่ละกระบวนการจะส่งผลต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่ที่ดีและมีคุณภาพ
128.12 -> โดยเริ่มตั้งแต่ในฟาร์มไก่พ่อแม่พันธุ์ ที่เรียกว่า Parent Stock Farms
133.833 -> ซึ่งฟาร์มไก่พ่อแม่พันธุ์นั้นมีวัตถุประสงค์ในการผลิตไข่ฟักที่มีคุณภาพ
140.595 -> และมีเปอร์เซ็นต์ไข่มีเชื้อสูง
143.749 -> การดำเนินงานในฟาร์มไก่พ่อแม่พันธุ์ก็จะประกอบไปด้วย
148.396 -> การจัดการฝูงไก่พ่อแม่พันธุ์ การเก็บไข่ฟักจากโรงเรือน
153.489 -> การเก็บรักษาไข่ฟัก และการขนส่งไข่สู่โรงฟัก
158.54 -> ในกระบวนการต่อไปเป็นกระบวนการในโรงฟักไข่หรือเรียกว่า Hatchery Process
164.859 -> วัตถุประสงค์ในโรงฟักไข่นั้นก็เพื่อที่จะผลิตลูกไก่จำนวนมาก
170.863 -> และมีคุณภาพตรงตามมาตรฐานของสายพันธุ์
174.886 -> กระบวนการในโรงฟักไข่ก็จะประกอบไปด้วย กระบวนการฟักไข่
179.637 -> การออกลูกไก่ และก็การขนส่งลูกไก่สู่ฟาร์ม
184.411 -> ในฟาร์มไก่เนื้อก็จะมีวัตถุประสงค์ที่จะพัฒนาพฤติกรรมการกินอาหารของไก่
192.226 -> พัฒนาระบบภูมิคุ้มกันโรค ระบบโครงร่าง ระบบสูบฉีดโลหิต
200.248 -> เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง และมีคุณภาพซากที่ดี
204.693 -> การดำเนินงานในฟาร์มไก่เนื้อก็จะประกอบด้วย การกกลูกไก่
210.518 -> การจัดการฝูง การส่งตลาด การขนส่งไก่สู่โรงเชือด
217.932 -> สำหรับโรงเชือดไก่หรือ Processing Plant ก็จะประกอบไปด้วย
222.097 -> การรับไก่จากฟาร์ม กระบวนการฆ่าไก่ และการแปรรูปไก่
226.782 -> ตามความต้องการของลูกค้าและการส่งให้กับลูกค้า
233.788 -> ในการจัดการฝูงไก่เนื้อหรือการจัดการไก่เล็กก็จะคล้ายๆกัน
241.25 -> จะประกอบไปด้วยการเตรียมโรงเรือนและอุปกรณ์ในการเลี้ยงไก่
245.494 -> การรับลูกไก่จากโรงฟัก การกกลูกไก่ การระบายอากาศ
251.315 -> การจัดการเลี้ยงดู การจัดการอาหารและน้ำ
255.06 -> รวมถึงโปรแกรมการทำวัคซีน และการป้องกันโรค
258.95 -> การจับไก่ส่งโรงฆ่าสัตว์และการประเมินผลการเลี้ยงไก่
264.075 -> ในช่วงไก่รุ่นและไก่สาว ไก่รุ่นเราเรียกว่า Grower
268.756 -> ไก่สาวเราเรียกว่า Pullet Developer ก็เริ่มจากระยะไก่เล็ก
273.617 -> ประมาณ 5 สัปดาห์ จนถึงระยะก่อนไข่ประมาณ 18 สัปดาห์
278.844 -> ต้องมีการเลี้ยงดูให้ฝูงไก่เจริญเติบโตสม่ำเสมอ
283.306 -> มีน้ำหนักตรงตามมาตรฐานของสายพันธุ์
286.389 -> ถึงวัยหนุ่มสาวหรือวัยที่ให้ไข่ฟองแรกพร้อมกัน
290.827 -> โดยการควบคุมปริมาณอาหาร เราเรียกว่า Feed Restriction
295.698 -> เพื่อควบคุมน้ำหนักตัวไม่ให้ไก่มีน้ำหนักมากเกินไป
299.837 -> ลดการสิ้นเปลืองอาหาร ลดอัตราการตายของไก่
304.72 -> โดยการให้อาหารแบบวันเว้นวันที่เรียกว่า Skip a Day Feeding
309.45 -> หรือเป็นวันเว้นสองวัน เว้นสามวัน หรือเว้นสี่วัน
313.977 -> ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่เราจะให้กับไก่
317.858 -> ในเรื่องของการควบคุมแสงสว่าง หรือ Lighting Control นั้น
321.67 -> จะประกอบไปด้วย
323.117 -> ระยะเวลาการให้แสงสว่างที่เรียกว่า Lighting Period
326.985 -> และความเข้มของแสงสว่างที่เรียกว่า Light Intensity
331.443 -> เพื่อชะลอความเป็นหนุ่มเป็นสาว เพื่อให้ไก่นั้นออกไข่ฟองแรก
337.699 -> เมื่อถึงวัยที่เหมาะสมและแสงสว่างจะช่วยกระตุ้นระบบสืบพันธุ์ของไก่
345.536 -> เมื่อมีการควบคุมแสงสว่างทำให้ไก่เจริญเติบโตและให้ผลผลิตตามวัย
352.804 -> ก็จะทำให้ไก่ให้ไข่ดกให้ไข่ฟองใหญ่และมีสุขภาพดี
359.524 -> นอกจากนั้นเราจะให้ความสำคัญในเรื่องของการควบคุมความสม่ำเสมอของฝูง
365.818 -> หรือ Flock Uniformity สำหรับไก่พันธุ์ หรือ Breeder
372.157 -> จะเริ่มเมื่อไก่ในฝูงให้ผลผลิตไข่ได้ 5 เปอร์เซ็นต์
376.639 -> หรือมีอายุได้ประมาณ 22 - 24 สัปดาห์
380.567 -> มีระยะเวลาการให้ผลผลิตไข่ประมาณ10 เดือน ซึ่งในไก่พ่อแม่พันธุ์
385.958 -> ต้องการการเลี้ยงดูเป็นพิเศษกว่าไก่ไข่เริ่มตั้งแต่ระยะไก่เล็ก
392.01 -> ถึงไก่รุ่น ถึงระยะไก่สาวก่อนไข่และระยะไข่ ทั้งนี้เพื่อให้ได้ไข่ฟัก
398.437 -> หรือ Hatching Egg ที่มีคุณภาพ โดยการควบคุมน้ำหนักตัวไก่
403.581 -> ไม่ให้อ้วน เพราะถ้าไก่มีน้ำหนักตัวมากจะทำให้เอ็นและเนื้อเยื่อ
408.756 -> ที่ยึดกล้ามเนื้อและกระดูกเจริญไม่ทัน เป็นโรคเอ็นอักเสบ
412.885 -> ทำให้ไก่ขาเจ็บและมีอัตราการผสมติดต่ำ
417.18 -> ส่งผลถึงเปอร์เซ็นต์ไข่มีเชื้อในฟองไข่นั้นลดลง
422.393 -> ไก่แต่ละสายพันธุ์จะมีคู่มือกำหนดน้ำหนักตัวของไก่
427.53 -> และก็ปริมาณการกินอาหารไก่ที่สอดคล้องกับน้ำหนักตัว
432.243 -> และก็ปริมาณผลผลิตของไก่เพื่อให้ไก่พันธุ์นั้นเจริญเติบโตสม่ำเสมอ
438.225 -> และได้น้ำหนักที่ตรงตามมาตรฐาน ไก่ออกไข่พร้อมกัน
443.826 -> มีอัตราการไข่สูงสุดให้ไข่ฟองใหญ่มีอัตราการตายต่ำ
449.237 -> มีเปอร์เซ็นต์ไข่มีเชื้อสูงและมีอัตราการฟักออกเป็นตัวลูกไก่สูงเช่นกัน
455.912 -> ในไก่เนื้อแม่พันธุ์นั้นจะมีผลผลิตไข่ฟักได้ประมาณ 92 เปอร์เซ็นต์
461.807 -> มีอัตราการฟักออก 87 เปอร์เซ็นต์ สามารถผลิตลูกไก่เนื้อได้
467.176 -> ประมาณ 160 ตัวต่อแม่ ส่วนในไก่ไข่
472.144 -> แม่พันธุ์จะมีผลผลิตไข่ฟักประมาณ 85 เปอร์เซ็นต์
476.61 -> มีอัตราการฟักออกเป็นตัวลูกไก่ประมาณ 85 เปอร์เซ็นต์
480.607 -> และผลิตลูกไก่ไข่เพศเมียได้ประมาณ 90 ตัวต่อแม่
485.693 -> สำหรับการเลี้ยงดูไก่ไข่นั้นก็เช่นกันเริ่มเมื่อไก่ในฝูงไข่ได้ 5 เปอร์เซ็นต์
492.373 -> หรือมีอายุประมาณ 20 - 22 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของไก่
498.602 -> โดยมีระยะเวลาการให้ผลผลิตไข่ประมาณ 10 - 12 เดือน
503.073 -> ซึ่งการเลี้ยงไก่ไข่นั้นเราจะเลี้ยงในกรงตับ
506.92 -> ทำให้เลี้ยงไก่จำนวนมากในพื้นที่จำกัดเป็นการประหยัดแรงงาน
513.251 -> มีความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจ โดยเลี้ยงในกรงเดี่ยว
517.429 -> ใส่ไก่ประมาณ 4 ตัว และก็กรงหันหลังชนกัน
523.637 -> วางซ้อนกัน 4 ชั้น การให้ผลผลิตไข่ของไก่นั้นอาจแบ่งได้เป็น 3 ระยะ
530.626 -> ระยะที่ 1 คือการให้ผลผลิตไข่ได้สูงสุดเรียกว่า Peak Production
535.736 -> อยู่ในช่วง 2 - 3 เดือนแรกของการไข่
539.059 -> ในระยะที่ 2 ผลผลิตของไข่จะค่อยๆลดลงเป็นเส้นตรงตามอายุของไก่
545.2 -> อยู่ในช่วง 3 - 10 เดือนของการไข่ซึ่งในระยะนี้ไก่จะหยุดการเจริญเติบโต
552.216 -> มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเนื่องมาจากการสะสมไขมันในร่างกาย
556.966 -> และระยะที่ 3 ซึ่งเป็นระยะสุดท้ายผลผลิตไข่จะลดลงอย่างมาก
562.342 -> อยู่ในช่วง 2 เดือนสุดท้ายของการไข่จนกระทั่งไก่ผลัดขนตามธรรมชาติ
568.98 -> ก็เป็นการสิ้นสุดวงรอบการไข่ การให้อาหารไก่ไข่นั้น
573.712 -> เราจะให้ตามระยะการไข่ เพื่อให้ผลิตไข่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
579.098 -> และประหยัดต้นทุนค่าอาหาร
581.548 -> โดยไก่ไข่สามารถให้ผลผลิตไข่ได้ตั้งแต่ 310 - 320 ฟองต่อปี
590.162 -> มีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนอาหารเป็นไข่ค่อนข้างดี
595.598 -> ประมาณ 1.7 กิโลกรัมต่อการผลิตไข่ 1 กิโลกรัม
600.81 -> สำหรับเนื้อหาเรื่องพันธุ์ไก่ โรงเรือนและการจัดการฝูงก็มีเพียงเท่านี้
607.214 -> นักศึกษาสามารถอ่านเพิ่มเติมตามเอกสารที่แนบไป
612.857 -> รวมทั้งสามารถอ่านได้จากเอกสารวิชาการหรือ Journalต่างๆ
618.314 -> เพื่อเพิ่มพูนความรู้และทักษะให้มีมากยิ่งขึ้นสวัสดี

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=qMzZeS0g7qQ