เทพไข่เจียว Omurice ทำกินเองอร่อยที่สุด! : ทำกินชิลๆ
เทพไข่เจียว Omurice ทำกินเองอร่อยที่สุด! : ทำกินชิลๆ
มาทำไข่เจียว Omurice กินกัน!! หลังจากไปเปิดคลิปเก่าๆดู ที่เคยไปเยี่ยมลุงที่ร้าน KichiKichi แล้วรู้สึกหิวเลยมาลองทำกินเองดูอีกรอบ
#ASMR #ทำกินชิลๆ
Contact ติดต่องาน : 091-894-5394
Facebook : ส่วนตัว https://bit.ly/36Q35um
Facebook Page: https://www.facebook.com/BannKii
instagram: https://www.instagram.com/bankii_ii/
Website: https://www.bankii.co
Email: [email protected]
Content
14.8 -> ท้ายคลิปนี้ มีเบื้องหลังทั้ง 3 ตอนเลยนะ
21.28 -> คิดถึงญี่ปุ่น เลยมานั่งดูคลิปตัวเองเก่าๆที่เคยไปเที่ยวญี่ปุ่น
25.06 -> เจอคลิปที่เคยไปกินข้าวไข่เจียว Omurice พอดี
28.32 -> ก็หิวสิครับ!!
32.22 -> ไม่ไหวแล้ว
40.1 -> มีไข่พอดี 1 แผง จัดไป
42.28 -> เห้อ! ช่วงนี้แย่เลย โควิด ไม่ได้ไปเที่ยวไหนเลย
45.34 -> แต่ไม่เป็นไร มาทำเมนูอร่อยๆให้หายคิดถึงญี่ปุ่นดีฟ่า
49.52 -> เมนูนี้ตอนที่ผมจะไปร้าน Kichi Kichi ของลุง
53.3 -> ผมจองล้วงหน้าไว้ประมาณ 3 เดือนเลยละ คิวยาวมาก
56.66 -> พอถึงเวลาไปกินที่ร้านแล้วรู้สึกประทับใจลุงมากๆ
58.7 -> เอนเตอร์เทนลูกค้าเป็นกันเองมากๆ
60.78 -> อีกอย่างไข่ที่ลุงทำไม่ใช่ง่ายๆเลยนะครับ
63.7 -> ต้องคุมไฟ และเวลาให้ดี ไม่งั้นไข่จะสุกเกินไป
65.92 -> เวลาผ่าออกมาไข่จะไม่เยิ้มเป็นลาวาให้
68.78 -> สำหรับที่ผมทำจะใช้ไข่ 5 ฟอง
71.04 -> ปรุงรสด้วยเกลือหน่อย
81.04 -> แล้วก็กรองไข่ให้ไข่เนียนขึ้นนิดนึง
96.34 -> อันนี้ผมจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้ไข่หน่อย
98.82 -> ผมจะใส่วิปปิ้งครีมไปสัก 1 ช้อนโต๊ะโดยประมาณ
103.64 -> ตีให้เข้ากัน
112.46 -> เดี้ยวจะเอาไปเข้าตู้เย็นไว้ก่อน
117.22 -> ในระหว่างนี้ผมก็จะมาเตรียมทำข้าวผัด
122.34 -> ซอยต้นหอม
129.54 -> ออดี หกหมด!
132 -> แล้วก็กระเทียม
140.94 -> สับให้ละเอียดเลยย
151.34 -> หัวหอมด้วย
153.48 -> ตัดหัว ท้าย และก็ปลอกเปลือก
162.5 -> เดี้ยวผมจะหั่นก่อน แล้วค่อยเอามาสับ
174.58 -> นี่!! แน่นอน ข้าวผัดวันนี้จะเป็นข้าวผัดหมูนะจ๊ะ
176.1 -> หั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำแบบนี้
179.42 -> ผมชอบกินหมูที่เป็นช้ินๆแบบนี้มากกว่าหมูสับนะ
190.78 -> นี่!! เกาแต๊สใหม่
194.58 -> เปิดเตาแก๊สหน่อย
197.82 -> น้ำมันก็ขวดใหม่
203.04 -> เทน้ำมันลงไปนิดเดียวพอ
212.4 -> เจียวกระเทียมให้หอม ออกเป็นสีเหลืองทอง
220.26 -> พอกระเทียมเริ่มเปลี่ยนสี ก็ใส่หมูลงไปเลย
224.36 -> ตลุกเคล้าหมูกับกระเทียมนิดหน่อย ให้หมูมีกลิ่นของกระเทียม
228.9 -> โคตรหอมบอกเลย
232.92 -> และก็ใส่ข้าวลงไป
242.32 -> ผมจะปรุงรสง่ายๆ มีแค่ซอสปรุงรสฝาเขียว
247.36 -> และก็น้ำปลานิดหน่อย ให้กลิ่นหอมขึ้น
252.18 -> และก็ผัดต่อ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
262.16 -> เติมน้ำซุปลงไปให้กลมกล่อมขึ้น
264.22 -> เทคนิคของผมคือ เอาซุฟก้อนรสดีไปละลายน้ำร้อน
270.24 -> ใส่น้ำซุฟแล้วจะผัดง่ายขึ้นเยอะ
274.92 -> เรียบร้อย
276.76 -> โรยต้นหอมซอยลงไป
280.82 -> คลุกต่ออีกนิดดด
287.92 -> จากนั้นก็เอาใส่พิมพ์ข้าวได้เลย
289.8 -> อันนี้ผมไม่มี หาซื้อไม่ได้ เลยเอาพิมพ์ขนมมาใส่แทน
292.86 -> มันจะไม่มีด้ามจับ
297.56 -> ก็อย่างที่เห็น 5555
300.86 -> ร้อนสิครับ
304.34 -> แถมพิมพ์ยังสั้นไปอีกด้วย พิมพ์ข้าวจริงๆจายาวกว่านี้
322.72 -> แค่ข้าวก็หน้ากินแล้ววว
326.1 -> เอาละถึงเวลาอันสำคัญแล้วว
328.14 -> มาทำ Omurice กัน
332.46 -> เทคนิคการทำของผมคือ 1. ต้องใช้กระทะที่พอดี
334.52 -> กระทะใบนี้ขนาด 24 CM
336 -> ไฟต้องร้อน
338.5 -> ทอดให้แค่ผิวด้านนอกสุกพอ
341.36 -> แล้วรีบขยี้ๆๆๆ ให้พอแหลกๆเป็นน้ำๆหน่อย
355.08 -> อ่า!! ประมาณนี้พอได้
358.2 -> เริ่มม้วนเลย
360.4 -> ตอนม้วนผมจะผ่อนไฟลง หรือ เอากระทะหนีออกจากไฟก่อน
364.86 -> ไม่งั้นไข่จะเริ่มสุกเรื่อยๆ
367.76 -> ทำเวลาเลยครับ
371.1 -> จากนั้นก็เคาะด้ามกระทะ ให้ไข่เริ่มม้วนกลับมา
375.96 -> นี้ ประมาณนี้
378.06 -> ขั้นตอนต่อไปก็คือ กลับด้านไข่ อันนี้ยากอยู่นะ
380.68 -> ของผมจะใช้ตะเกียบช่วย
383.5 -> ต้องเปิดไฟแรงไว้รอ กลับมาปุ๊บ อังไฟให้ด้านนอกสุกพอ
388.32 -> เอาละ สมาธิต้องมาละ
409.06 -> ว้าววว
411.12 -> เกือบไปแล้ววว
413.06 -> เรียบร้อย
414.92 -> กว่าจะเปลี่ยนมุมกล้องมาถ่ายตรงนี้
417.62 -> ผมว่าไข่สุกแน่ๆ ข้างใน
421.16 -> ผ่าเลยจ้าาา
422.5 -> ลุ้นมาก
425.16 -> เฮ้ย!! ได้อยู่ ไข่สุกไปนิดด
427.38 -> ถ้าไม่เปลี่ยนมุมกล้องนะ ผมว่าสวยย
429.82 -> ราดซอสที่ผมผสมขึ้นมาเอง
431.38 -> ก็จะเป็น ซอสมะเขือเทศ กับซอสพริก และน้ำอุ่น 3/6/1
434.82 -> สีสวยมาก
436.86 -> น่ากินใช่มั้ยละ
438.28 -> เรียบร้อย Omurice ฝีมือตัวเองง
441.28 -> ขอกินก่อนนะคร๊าบบบ
ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=RNwFN9UCoLE