เมนูมือใหม่หัดทำอาหาร | เมนูไข่ไข่ EP. 4 : ไข่เจียว | Sane Say
เมนูมือใหม่หัดทำอาหาร | เมนูไข่ไข่ EP. 4 : ไข่เจียว | Sane Say
ส่วนผสม-วัตถุดิบ “ไข่เจียว”
- ไข่ไก่ 4 ฟอง (ล้างเปลือกให้สะอาด)
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
- ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5 พริกแดงซอย
อุปกรณ์ที่ใช้ - กระทะ+ตะหลิว
- ส้อมตีไข่
- ถ้วยตีไข่
- จานใส่ไข่
วิธีทำ - ตอกไข่+ตีให้เป็นฟอง+เติมเครื่องปรุง
- ไข่มีไฟต้องมา…ตั้งกระทะ…พอร้อน เทน้ำมัน
- เมื่อน้ำมันร้อน ทดสอบความพร้อมของน้ำมัน
- พอน้ำมันพร้อม เทไข่ลงกระทะ เจียวด้วยไฟปานกลาง รอให้ด้านล่างสุก
แล้วกลับด้าน (มือใหม่อย่างเราๆ ให้ตัดแบ่ง 4 ส่วน จะได้กลับง่ายขึ้น)
รอให้ไข่สุก สีสวยทั้ง 2 ด้าน ปิดไฟ - ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ
Content
0 -> เทสน้ำมันกัน
2.035 -> ได้แล้วนะ
4.715 -> แล้วก็เทไข่เลย
13.46 -> สวัสดีครับ ผมเซนจากช่อง " Sane Say "
15.96 -> ในคลิปนี้เราจะมาทำ " ไข่เจียว " ฉบับมือใหม่กันนะครับ
19.38 -> ไปลองทำไปพร้อมกับผมเลยนะครับ
23 -> ก่อนเราจะเริ่มทำเรามาดูอุปกรณ์และวัตถุดิบก่อนนะครับ
28.44 -> น้ำมัน
29.4 -> ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
32.04 -> ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
34 -> ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
36.02 -> พริกซอยแล้ว
38 -> ไข่
39.42 -> กระทะ
40.54 -> ตะหลิว
42.22 -> ถ้วย
43.46 -> จาน
44.14 -> และก็ส้อมครับ
47.58 -> ตอกไข่กันเลยครับ
50.28 -> ไข่ต้องล้างก่อนนะครับ
62.44 -> ผมจะทำไข่เจียว 4 ฟองนะครับ
67.545 -> แล้วก็..
68.78 -> ตีเลยครับ
75.44 -> เราตีไปสักพักนึงนะครับ
77.02 -> แล้วค่อยใส่เครื่องปรุง
80.48 -> ใส่เครื่องปรุงเลย
83.18 -> ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
91.965 -> ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
102.005 -> แล้วก็ซีอิ๊ว
104.325 -> 1 ช้อนโต๊ะ
110.875 -> แล้วก็พริกครับ
115.105 -> แล้วก็ตี
122.94 -> ตีให้เป็นฟองเลยนะครับ
125.92 -> พอไข่เริ่มได้แล้ว
127.32 -> " ไข่มีไฟต้องมา! "
148.44 -> พอกระทะร้อนแล้วเราก็เทน้ำมันเลยนะครับ
158.06 -> แล้วก็..
159.775 -> ให้น้ำมันมันทั่วกระทะนะครับ
169.68 -> ควันขึ้นแล้วครับเรามาเทสน้ำมันกัน
173.52 -> ได้แล้วนะ
175.88 -> แล้วก็เทไข่เลย
186.26 -> อย่าลืมเบาไฟนะ
193.88 -> แล้วก็ยกไข่ขึ้น
202.7 -> ให้ไข่มันมาอยู่ข้างล่าง
221.2 -> ใครที่ยังกลับไม่เก่งให้ทำแบบผมนะครับ
225.52 -> หั่นเป็น 4 ส่วนแบบพิซซ่าครับ
232.44 -> แล้วก็หมุนทีละด้าน
234.44 -> กลับทีละด้านครับ
254.04 -> พอไข่สีเริ่มสวยแล้วนะครับเราก็ปิดเตา
258.14 -> แล้วก็จัดจานกันเลย
262.48 -> จัดใส่จานเลยนะครับ
266.86 -> จัดให้สวยๆนะ
289.52 -> ก็เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วนะครับ
291.24 -> กับเมนู.. " ไข่เจียว " ฉบับมือใหม่
297.64 -> อื้ม! หอมมากเลยล่ะครับ!
300.36 -> ป่ะ! ไปกินข้าวกัน!
ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=S6LGwYeKbus