ตอนที่ 4 - การปลูกผักระบบอควาโปนิกส์ (aquaponics)
ตอนที่ 4 - การปลูกผักระบบอควาโปนิกส์ (aquaponics)
การเตรียมต้นผักและชนิดของผักสำหรับการปลูกผักเลี้ยงปลา วัสดุปลูกพืช
Content
20.216 -> สวัสดีค่ะ ชื่ออาจารย์ ดร.แสงเดือน อินชนบท นะคะ
23.675 -> เป็นอาจารย์สอนอยู่ที่สาขาพืชผัก มหาวิทยาลัยแม่โจ้ค่ะ
27.498 -> พื้นที่ตรงนี้ประมาณ 1 ตารางเมตรค่ะ
30.156 -> จะใช้สำหรับปลูกผัก ด้านล่างจะเห็นว่าเค้าใช้เลี้ยงปลานะคะ
34.445 -> หรือที่เราเรียก อาจจะได้ยินคุ้นๆ หูแล้วว่า
36.846 -> การปลูกผักเลี้ยงปลาแบบอควาโปนิกส์ คือด้านบนก็จะปลูกผักค่ะ
42.316 -> ถ้ามาเข้าเรื่องของการปลูกผักด้านบน
45.191 -> ด้านล่างก็ให้เป็นเรื่องของปลา ด้านบนเป็นเรื่องของผัก
47.958 -> ที่นี่ผักที่เราจะใช้ปลูกในพื้นที่ตรงนี้
49.959 -> ผักเราก็เลือกตามที่เราต้องการจะปลูก
52.898 -> เราอยากกินอะไร เราก็ปลูกอันนั้น
55.399 -> แต่ว่าก่อนปลูกเราก็ต้องมีการเพาะกล้าก่อน
57.174 -> ก่อนที่จะมาเห็นเป็นต้นสวยๆ อย่างนี้ได้
59.492 -> เราจะต้องมีการเพาะกล้าก่อน
60.924 -> ซึ่ง ถ้ามีเวลาเราก็เพาะกล้าเองก็ได้
63.833 -> ก็เพาะกล้า ก็เอาเมล็ดมาเพาะกล้าในถาดเพาะอะไรทั่วๆ ไป
68.269 -> แต่ถ้าเราหาไม่ทัน
70.12 -> อยากปลูกเลยเงี่ย
71.372 -> เราก็อาจจะไปหาซื้อตามร้าน
74.07 -> เช่น ถ้าในเชียงใหม่ก็พวกตลาดคำเที่ยง อะไรก็ได้ค่ะ
76.896 -> ก็มีจำหน่าย หรือร้านขายพวกพันธุ์ไม้ต่างๆ
79.584 -> เค้าก็จะมีจำหน่ายอยู่แล้วค่ะ
81.166 -> เราก็ไปเลือกเอาที่เราชอบกิน
82.571 -> และก็เอามาปลูกได้นะคะ
84 -> พี่เดือนแนะนำว่ากลุ่มผักที่จะใช้ปลูก
86.566 -> ควรเป็นผักตามฤดูกาลจะดีที่สุดนะคะ มันจะโตไวดี
90.236 -> แต่ถ้าเป็นผักฝืนฤดู หรือว่าไม่ใช่ฤดูมัน
93.011 -> เช่น ช่วงนี้ฤดูฝน
94.562 -> พี่เดือนจะแนะนำว่าใช้ผักกลุ่มฤดูฝน
97.23 -> เช่น พวกมะเขือ พวกพริก อะไรอย่างนี้ค่ะ
99.272 -> พวกแตง พวกถั่ว
100.989 -> แต่ว่ามันก็มีผักอื่นๆ ที่ปลูกได้ทั่วไป
103.3 -> ที่เราเห็น
103.817 -> เดี๋ยวเรามาดูใกล้ๆ ตรงนี้
105.249 -> ก็จะมีพวกกะเพรา โหระพา แมงลัก อะไรอย่างงี้
107.116 -> ก็จะปลูกได้ทั้งปีเหมือนกันนะคะ
109.426 -> แต่ว่าถ้าเป็นผักฤดูหนาว ก็จะเป็นพวกกลุ่ม อาจจะเป็นพวกสลัดอะไรอย่างงี้ค่ะ
114.526 -> เค้าจะโตไว แต่ถามว่าฤดูนี้ปลูกได้ไหม
116.766 -> ปลูกได้ แต่ว่าเค้าอาจจะโตช้านิดหนึ่ง
119.656 -> ต้นจะไม่ค่อยโตเท่าไหร่
121.246 -> ตรงนี้จะเป็น เค้าเรียกอะไร ดินเผา
123.63 -> เป็นดินนี่แหละค่ะ แต่เป็นดินเผา
125.411 -> จริงๆ ในส่วนนี้ ดินตรงนี้เป็นแค่วัสดุยึดเกาะของรากพืชนะคะ
129.797 -> เพราะว่าตัวธาตุอาหาร
130.989 -> จริงๆ แล้วก็มาจากน้ำ
132.456 -> น้ำที่ได้จากเนี่ยค่ะ ที่เลี้ยงปลา
135.938 -> มันก็จะมีพวกแอมโมเนียทั้งหลายเนี่ยนะคะ
139.536 -> จากมูลสัตว์ที่ขับถ่าย
141.534 -> ไนเตรทเปลี่ยนไปเป็นไนไตรท์เป็นธาตุอาหาร
144.261 -> กลับมาให้กับพืชนะคะ
147.37 -> สำหรับเพื่อการเจริญเติบโตของเค้า
150.066 -> ก็เพียงพออยู่ค่ะ
151.757 -> ก็คือใช้หลักการเหมือนปลูกพืชผักทั่วไป
154.273 -> นั่นก็คือ ต้องมีการเพาะกล้าก่อน
156.959 -> ง่ายๆ ผักสวนครัวง่ายๆ ค่ะ
159.138 -> เอาตัวอย่างมาให้ปลูก เช่น
161.453 -> พริก มะเขือ กะเพรา โหระพา แมงลัก
163.879 -> เป็นผักที่เราปลูกอยู่บ้านเราประจำอยู่แล้ว
165.92 -> อย่างนี้ที่เลือกมา
166.769 -> ก็เห็นว่าง่ายๆ ใช่ไหม
168.629 -> มะเขือ
169.737 -> มะเขือยาว
170.929 -> มะเขือม่วง
171.538 -> มะเขือเปราะเจ้าพระยา
173.162 -> กะเพรา
174.178 -> พริกนะคะ
175.053 -> อันนี้ก็น้ำพริกกะปิได้แล้วนะคะ
177.053 -> เหมือนเราปลูกพืชทั่วไป
178.811 -> จริงๆ แล้ว ตรงนี้ถือว่าเป็นผักปลอดภัย
180.696 -> ถามว่ามีโรคมีแมลงเกิดขึ้นไหม
182.609 -> อาจจะมีนะคะ
183.826 -> วิธีดูแลก็คือ
185.667 -> อาจจะต้องพ่น
186.552 -> อย่างถ้าเรากลัวโรครากเน่า โคนเน่า
188.188 -> อาจจะพ่นไตรโคเดอร์มา
189.952 -> หรือราดเชื้อไตรโคเดอร์มา
191.398 -> ถามว่าราดลงไปแล้วมีผลต่อปลาไหม
193.398 -> ไม่เป็นไรนะคะ
194.948 -> ก็เค้าจะทนทานต่อสารชีวภัณฑ์พวกนี้
197.387 -> พวกนี้เราจะใช้ชีวภัณฑ์นะคะ
198.913 -> จะไม่ใช้เคมี
200.296 -> ถ้าว่าเราเจอโรค เจอแมลง ศัตรูพืชต่างๆ
203.103 -> อาจจะใช้พวกบีที บาซิลลัส ทูริงเยนซิส
207.028 -> พวกบิวเวอเรีย เชื้อราขาวอะไรอย่างนี้ค่ะ
209.114 -> ในการฉีดพ่น
210.11 -> ขึ้นอยู่กับชนิดของศัตรูพืชที่เราพบ
212.32 -> เราก็เลือกให้เหมาะสมกับศัตรูพืชที่เราพบ
214.737 -> ก็สามารถป้องกัน กำจัดได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีเลย
ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=Vpz0Kbu6vNk